隨著肉類市場的逐漸發展，近期，由中國肉類協會聯合世界肉類組織舉辦的“2018第三屆中國國際肉類產業周(CIMIW2018)”系列活動在北京隆重舉行,來自世界不同和地區的機構負責人、肉類行業知名專家、企業家齊聚盛會,研究肉類產業發展對策,共商肉類產業結構調整,肉類企業可持續發展大計，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

 9月18日，在2018全球肉類產業高層圓桌論壇現場，中國肉類協會會長李水龍指出，改革開放40年來，中國肉類行業通過與世界各國的貿易與交流，市場更加豐富、更趨穩定，人民生活得到了顯著改善。這些成績的取得，不僅是中國肉類行業改革開放的成果，也是世界各國業界同仁長期合作、共同奮斗的碩果。

 雙匯發展總裁馬相杰出席論壇，發言分析了中國肉類工業發展現狀和下一步發展趨勢，并表示，雙匯將一如既往的堅持“實業為本、專注肉食”的發展戰略，繼續鞏固和發展雙匯在行業內的領先地位。一是發揮龍頭企業的引領作用，繼續做大做強。二是加快產品創新調結構，融合中西方飲食文化。三是加快流程創新和設備升級，推動提質增效。四是加強安全管理，實行可持續發展。五是用好互聯網技術，建設數字化雙匯。

 9月20—22日，第十六屆中國國際肉類工業展覽會（CIMIE2018）在北京？中國國際展覽中心隆重舉行，雙匯攜旗下旗艦產品盛裝參展，雙匯發展副總裁喬海莉與會并參觀展廳。

 雙匯熟食是雙匯中式產品工業化的戰略突破口和發力點，目前品類完善、品種豐富，涵蓋豬副類、牛肉類、雞產品類等108個品種。采用自動循環蒸鹵，16個關鍵點自動控溫，獨創“初鹵去油去腥、二鹵燜煮提香、三鹵精細入味”三重鹵新技術、新工藝，將脂肪限度地分離。不添加色素，自然鹵制上色，肉質彈勁，肉香濃郁，香而不膩，回味悠長，鹵香和肉香完美融合，讓消費者盡享地道傳統熟食。

 雙匯率先把“冷鏈生產、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經營”的冷鮮肉模式引入國內，開創了中國肉類品牌。根據消費需求，雙匯隨后推出免洗速烹的筷樂億家系列產品，不用切，不用洗，方便快捷。而后雙匯又適時推出料理系列產品，讓美味與品質可以快速兼得，讓下廚變得簡單，讓做飯變得快樂。

 美式西式產品的推出，極大地滿足了消費者對品質早餐的需求。Smithfield美式熏烤香腸、厚切培根、火腿切片，西式海威夷早餐腸、熱狗腸、肉排火腿等成為便捷早餐的口味擔當，芝士、黑胡椒等不同口味推出后，也受到消費者的認可和青睞。美食當前，豈能只是欣賞？展會現場，雙匯安排專業技術人員現場制作美食，至于它們的美味等級，從雙匯展廳的火爆程度和排隊長度便可得知。

 休閑產品是近年來肉制品發展的一大流行趨勢，小巧方便，口味獨特，包裝精美。雙匯潛心研發，在不斷豐富產品品類的同時，在品牌定位和包裝設計上更滲透著年輕一代看重的情感表達，愛瘋丸、甭逗、Q奇幻、尋海記等產品的推出，體現了雙匯對年輕消費群體對美食既要“顏值在線”，又要“好吃好玩”這一訴求的充分滿足。

 改革開放四十年，雙匯始終專業專注，堅守肉類行業，為中國消費者提供了“雙匯王中王”、“雙匯冷鮮肉”、“Smithfield美式產品”等一系列中西式美食，極大地豐富了國人的餐桌。當前肉類行業結構調整，消費升級，雙匯將繼續堅持“調結構擴網絡促轉型上規模”經營方針，加快新品推廣，加強渠道開發，為消費者提供更多美食享受，讓飲食生活更美好！

 以上是對雙匯參加2018中國國際肉類產業周系列活動，共商肉類產業發展大計的相關介紹，希望可以幫助到大家，雙匯堅持創新發展，參加活動共商肉類發展大計，響應號召，希望雙匯集團發展越來越好！