市場瞬息萬變 風味奶、成人奶粉或將成為新寵

 如今人們的生活水平提高，奶制品已經成為家庭中的必備品，近年來奶制品種類繁多，哪款飲品會成為市場新寵呢？下面我們一起來了解一下吧！市場環境瞬息萬變，商業并購、模式創新層出不窮，如何從信息的海洋中抓取您最需要的內容，洞察行業深處的洶涌暗流，把握的行業趨勢。報告千千萬，時間一點點。助您先知先行，贏領未來。

1、風味奶、花式酸奶需求增加，成人奶粉或將成為新寵

 這篇報告通過對京東、天貓、亞馬遜、1號店、當當網、蜜芽等主流綜合&垂直的B2C平臺進行實時數據采集，對乳品，包括液態奶、嬰幼兒奶粉及成人奶粉的線上銷售分析，洞察乳品的未來發展趨勢。

 2018Q1乳制品線上市場仍保持著兩位數的增長，但伴隨著基數增大，線上乳品規模增速將有所放緩；電商平臺馬太效應明顯，隨著跨境電商興起，京東、 天貓未來或將繼續壟斷線上市場；乳制品行業集中度提高的趨勢明顯增強，未來乳企兩極分化會越來越嚴重。

 風味奶、花式酸奶需求增加：在液態奶大品類下，高端奶依舊占據主導位置，但銷售額較去年同期下降5.4%，而風味奶較去年同期增長2.5%，在滿足營養需求的基礎酸奶的基礎上，滿足美味口感需求的酸奶品類日益增多，市場份額逐步加大。

 成人奶粉市場份額提升明顯：針對普通人群的奶粉越來越受到消費者關注，而兒童奶粉同比增速迅猛，市場潛力巨大；熱銷0 SKU中進口產品市場份額占據23.4%，消費者在線上熱衷于購買進口奶粉。

2、五千億市場待探

 這篇報告通過收集資料數據，走訪行業品牌公司，及對渠道深度調研，并對調味品行業進行完整的梳理，以期呈現一個真實的調味品行業，助力未來的發展。

 2016 年調味品行業整體規模出廠端口徑約3000億，估測至 2021 年約為 5000 億左右，未來 5 年 CAGR為 10.2%。

 子行業次第花開，黃金周期看不盡：調味品子行業眾多，發展階段各有不同。一方面，調味品會沿著品類升級，向更健康更復合的方向進化，如醬油替代鹽、復合調味品替代醬油；另一方面，單個品類的品牌集中度會不斷提升。從人均消費量、行業增速等角度來看：醬油“未見頂”，醋正“等風來”，復合醬料“初起步”。

 渠道三拼，餐飲空間持續擴大： 調味品在餐飲、家庭、工業中比重的經驗數據約為4:3:3，隨著餐飲外部化持續發展，餐飲的空間會持續擴大。三渠道均存壁壘，家庭轉餐飲的壁壘更高。

 五千億市場待探：調味品行業在我國仍處于發展初期，想象空間極大。從產品結構上來看，我國目前調味品以中國傳統調味品、單一口味調味品為主要構成；從人均消費量角度，對標國際，我國尚有巨大空間；從長期來看，消費能力提升、大眾餐和外賣崛起或將持續打開行業空間，品類持續升級，而品類在渠道中有所分化：調味料更多擁抱餐飲渠道，佐餐醬料將在家庭渠道大有可為。

3、個體化價值是俘獲 Z 世代的關鍵

 這篇報告聚焦零售和消費品行業，對來自 16 個或地區的 15,600 名 Z 世代13-21 歲的消費者進行調研，探討 Z 世代消費者的購物習慣和價值觀以及品牌應當滿足的需求，以期助力零售商和消費品牌預測市場變化。

 Z世代消費者已然形成一股不可忽視的經濟力量。 這一群體都是95 后，到 2020 年，數量預計將達到 25.6 億人。

 對零售要素抱有很高期望：Z 世代非常希望品牌可靠一致地交付零售要素，與前幾代不同的是，Z 世代對這些體驗的交付方式有著自己的期待：

 期待技術創造更輕松、更有價值的購物體驗：Z世代不熱衷于為技術而技術，但是他們渴望采用創新解決方案，以便獲得直接價值并增強購物體驗。最期待的創新是結合定制化、虛擬現實 （VR）、增強現實 （AR） 以及機器人，交付無摩擦的購物體驗。

 個體化價值是俘獲 Z 世代的關鍵：Z 世代消費者強烈渴望獲得的專屬購物體驗。64%的受訪者表示，定制價格或服務忠誠度獎勵對他們來說很重要，而59% 的受訪者表示品牌記住他們的生日很重要。由消費者驅動，品牌支持他們預設和定制自己的專屬購物體驗是俘獲Z 世代的關鍵。

4、抖音引領增長，西瓜視頻最“一線”

 這篇報告的數據基于Tustdata自建的日活躍用戶超過7000萬（月活躍用戶超過2億）的安卓用戶樣本集，從行業發展、用戶特征、短視頻玩三個維度展現短視頻的發展趨勢和未來潛力。

 今年，短視頻用戶的增長勢如破竹，月活躍用戶規模增長1億僅用半年，2018年4月月活躍用戶已達3.6億。短視頻生態環境愈加清晰，與多領域交叉滲透，根據Trustdata數據統計，88%互聯網用戶使用短視頻社交，79%使用短視頻獲取新聞資訊……短視頻，成為一種互聯網生活方式。

用戶三大特征：

 2018年短視頻用戶年齡結構發生明顯變化，25-35歲人群占比增長趨勢最顯著；? 短視頻用戶群體生活品質較高，年輕、愛玩、愛美、愛運動、喜歡海淘購物、熱愛旅游休閑；? 一二線城市短視頻用戶占比低于綜合視頻及全網用戶，未來有較大擴展空間。

 梯隊頭條系占三席，城市分布差異明顯：短視頻行業一梯隊頭條系占三席，抖音引領增長，二梯隊競爭激烈，騰訊微視MAU環比增長147%表現搶眼；主流短視頻應用程式分布差異明顯，快手、火山“北方人”，西瓜視頻最“一線”，抖音、波波最“漂亮”。

5、消費升級指數波動大，食品煙酒消費升級真的來了嗎

 這篇報告利用網絡大數據挖掘手段，量化中國消費結構及質量升級狀況，以期全面、真實地展現居民消費升級趨勢，準確把握市場消費升級的進展，也為政府、企業和投資者提供了重要參考依據。其中消費升級指數（NECI）是受到國內外權威機構及媒體廣泛認可及援引的新經濟系列指數（NEI）的子指數。

 實物消費升級指數波動大，食品煙酒消費升級真的來了嗎？：通過觀察指數近兩年的走勢，實物消費升級指數已從兩年前的100左右穩步上升至120以上，數據顯示我國實物消費升級已經邁上新臺階，升級步伐保持穩健。但食品煙酒實物消費升級指數在近兩年內波動較大，2017年呈現明顯的消費升級現象，但從2017年11月實物消費升級指數滑鐵盧般的下降后，一直持低，沒有回升。

 食品煙酒服務消費升級不明顯：從2017年7月到現在，服務總體消費升級指數變化不大，升級現象并不明顯。服務大類消費升級指數中，居住類和衣著呈現明顯的消費升級現象，而食品煙酒服務消費升級指數兩年內幾乎持平，消費升級不明顯。

市場瞬息萬, 風味奶、成人奶粉或將成為新寵!通過以上分析希望對您有所幫助喔！