金屬包裝為食品安全保駕護航

近年來，我國食品、飲料行業取得長足發展。根據統計局統計，2001年至2013年，我國飲料行業和食品罐頭行業的產量實現雙增長。

 憑借出色的印刷性能、高貴的金屬質感、優異的風味保持性能等特點，金屬包裝在食品包裝行業擁有不可替代的地位，如茶葉罐、月餅禮盒和奶粉罐等金屬包裝都在國內食品包裝市場擁有不可取代的地位，是值得相關企業重點關注的市場機會。

食品快消品高速增長拉動金屬包裝行業

 伴隨著金屬包裝工業快速發展，拉動了金屬包裝用鋼材的需求，并提出了更高的要求。金屬包裝罐產品主要有馬口鐵金屬包裝罐、兩片飲料罐、三片飲料罐、奶粉罐、普通食品罐、氣霧罐、皇冠蓋、旋開蓋、易拉蓋、雜罐、化工罐、200升以上鋼桶等。金屬包裝罐所用的材料大都為鋼材、鋁材，其中鋼材主要是低碳薄鋼板、馬口鐵（電鍍錫薄鋼板的俗稱）、無錫鋼板（鍍鉻薄鋼板）、白鐵皮（鍍鋅薄鋼板）、涂層鋼板、覆膜鐵;鋁材中有鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。

 食品、快速消費品高速增長是這個產業快速發展的牽引力，而包裝產品的升級趨勢則直接提升金屬包裝產品在各門類包裝產品的份額；未來金屬包裝將更加注重食品安全保障，更加注重減薄減量化，更加注重可回收利用。在英國大約有三分之二的鋼罐由再生材料制作。在一些歐洲，金屬罐的循環利用率超過了90%。因而對制造金屬包裝罐的鋼材提出新的要求，如集裝箱、普通鋼桶等金屬包裝容器，具有更大的強度和剛度，并具有成本低廉、加工性能好等優點，因此要求鋼板具有較高的強度和剛度。

 再有，弱酸性食品的包裝罐，要求鋼板有一定的耐蝕性，這類食品在國際市場用量很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國內主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋，做食品罐還很少。這要求鋼板具有更大的耐蝕性。

金屬包裝廣泛應用

1.茶葉罐

 茶葉罐一般采用鍍錫薄鋼板制成，罐形有方形和圓筒等形狀，罐蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封角度來分，茶葉罐分為一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐多采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內的氧氣；密封罐多采用充氣、真空包裝。實踐證明，金屬罐對茶葉的防護性優于復合膜包裝袋，且外表美觀、高貴，設計精致的金屬罐更適合的茶葉包裝。

2.月餅禮盒

每個月餅禮盒都充滿創意，不僅與中秋節團圓祥和的節日氣氛相呼應，也突出了月餅禮盒的質感。

3.奶粉罐

 使用不含熒光增白劑的涂料，嚴格控制奶粉罐中游離甲醛的含量，再加上大腸桿菌、阪崎桿菌、金黃色葡萄球菌的檢驗等一系列技術支持，使金屬奶粉罐的衛生安全性得到了充分保證。

 總之，在未來發展中，金屬包裝也將充分發揮其環保性、人性化、衛生安全等方面的優勢，在食品包裝行業開拓出一片更加廣闊的天空。

行業集中度將進一步提升

 面對中小包裝企業數量眾多、重復建設、低端產品產能過剩的現狀，我國金屬包裝行業加快行業調整，行業整合趨勢日趨明朗。特別是優勢企業憑借其領先的技術水平，先進的管理經驗以及雄厚的資金實力，不斷做大做強，推動行業有序競爭，促進行業優勝劣汰，從而提高行業整體競爭實力。

 目前金屬包裝行業龍頭企業已開始轉向規模化、集團化、專業化發展。大型金屬包裝龍頭企業往往具有更強的抗風險能力、更雄厚的研發實力和更高的技術水平。隨著大型金屬包裝集團的逐步出現，行業的管理水平和進入門檻勢必進一步提高，從而縮小與國際先進水平的差距，提升龍頭企業的品牌價值，形成技術優勢和規模效應，并對行業內中小企業有良好的示范作用。