方便(bian)面(mian)(mian)方便(bian)快捷，給我(wo)們(men)的(de)生活帶(dai)來(lai)了(le)便(bian)利，由今(jin)麥郎(lang)推出的(de)方便(bian)面(mian)(mian)食品(pin)走進東(dong)京(jing)市場，中國(guo)味道震(zhen)撼日本(ben)，下面(mian)(mian)我(wo)們(men)一起(qi)來(lai)了(le)解一下吧！日本(ben)的(de)安藤百福從妻子油炸“天婦羅”中得到靈(ling)感(gan)，率(lv)先(xian)發明了(le)世(shi)界上代方便(bian)面(mian)(mian)。60年(nian)后的(de)，一家來(lai)自中國(guo)的(de)方便(bian)面(mian)(mian)企業—今(jin)麥郎(lang)面(mian)(mian)品(pin)有限(xian)公司(si)，從中國(guo)傳統飲食文化中吸取靈(ling)感(gan)，憑借中國(guo)蒸(zheng)煮面(mian)(mian)技術推出老(lao)范家速(su)食面(mian)(mian)館面(mian)(mian)，在日本(ben)東(dong)京(jing)舉(ju)辦新聞發布會。

從(cong)(cong)日(ri)本(ben)的油(you)炸(zha)(zha)工藝到中(zhong)國的蒸煮(zhu)面技術，從(cong)(cong)日(ri)本(ben)的發(fa)源地(di)到中(zhong)國的“重新發(fa)明”，方便(bian)(bian)面行業在歷經60年的發(fa)展之后，憑(ping)借今麥郎出品的“老范家速(su)食面館面”實現(xian)了(le)(le)從(cong)(cong)中(zhong)國制造向中(zhong)國創(chuang)造的技術跨越，區別(bie)于普通(tong)方便(bian)(bian)面的油(you)炸(zha)(zha)工藝，限度還原面館現(xian)做的味道(dao)，開創(chuang)了(le)(le)第二代方便(bian)(bian)面。

8月(yue)21日(ri)(ri)活動當(dang)天(tian)，在即(ji)將于日(ri)(ri)本大阪舉(ju)辦的第十八(ba)屆世界方便(bian)面(mian)(mian)(mian)大會(hui)前夕，這場(chang)主題為 “重新發明方便(bian)面(mian)(mian)(mian)——60年新紀元 . 方便(bian)面(mian)(mian)(mian)進入速食面(mian)(mian)(mian)館面(mian)(mian)(mian)時代”的中國蒸煮面(mian)(mian)(mian)技(ji)術(shu)東京發布(bu)會(hui)亮相(xiang)日(ri)(ri)本東京銀座，吸引(yin)了眾多當(dang)地媒體到場(chang)。

發布會上，今(jin)麥郎(lang)創始(shi)人(ren)范現(xian)(xian)國(guo)(guo)分享了這款新品(pin)背后的(de)故事，作為美食(shi)愛好者，范現(xian)(xian)國(guo)(guo)數十年來(lai)潛(qian)心研究(jiu)中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統飲食(shi)文(wen)化(hua)，最終從中(zhong)庭蒸饅頭(tou)、煮面(mian)(mian)條中(zhong)受到啟發，利(li)用蒸煮工藝創造出了 “老范家速(su)食(shi)面(mian)(mian)館面(mian)(mian)”，地(di)(di)保留(liu)了中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統煮面(mian)(mian)條的(de)軟(ruan)彈與營養(yang)，營養(yang)還是蒸的(de)好，從此(ci)讓世(shi)界各(ge)地(di)(di)的(de)消費者都能隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)(di)品(pin)嘗(chang)到面(mian)(mian)館現(xian)(xian)做的(de)味道。活動現(xian)(xian)場，來(lai)自日本的(de)面(mian)(mian)館大廚(chu)在(zai)品(pin)嘗(chang)之后雙手(shou)點贊，并表示(shi)這款面(mian)(mian)的(de)口感(gan)吃起來(lai)軟(ruan)彈至極，像面(mian)(mian)館現(xian)(xian)做的(de)一樣。

作(zuo)為世界公認的(de)(de)美食大國，中國的(de)(de)蒸煮(zhu)(zhu)(zhu)文(wen)化由來已久，早在《古史考》中曾記(ji)載：“黃(huang)帝始(shi)蒸谷為飯(fan)，煮(zhu)(zhu)(zhu)谷為粥”。在這(zhe)樣的(de)(de)飲(yin)食傳(chuan)(chuan)承之下，中國的(de)(de)蒸煮(zhu)(zhu)(zhu)食文(wen)化作(zuo)為文(wen)化基因(yin)被一(yi)代代傳(chuan)(chuan)承下來。此次(ci)創造的(de)(de)第二代非(fei)油(you)炸蒸煮(zhu)(zhu)(zhu)工藝，正是汲取了這(zhe)一(yi)傳(chuan)(chuan)承了數(shu)千年的(de)(de)飲(yin)食習俗。徹底顛覆了傳(chuan)(chuan)統代方(fang)便面，完美還原面館現煮(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)軟(ruan)彈和口味。

此(ci)前(qian)，今(jin)年(nian)7月31日，中國食品科學技術(shu)學會(hui)組成的(de)專家(jia)委(wei)員會(hui)對今(jin)麥郎面(mian)品有(you)限公司的(de)“速食面(mian)館面(mian)系(xi)列產(chan)品”（原(yuan)汁豬骨面(mian)、麻醬擔擔面(mian)、招牌(pai)牛肉(rou)面(mian)）進行了鑒評。發布(bu)會(hui)上，專家(jia)委(wei)員會(hui)成員南開(kai)大學王碩教授(shou)首次對外公開(kai)了專家(jia)鑒評意見。“經專家(jia)鑒評，該系(xi)列產(chan)品創(chuang)新(xin)性采用特殊蒸煮工藝，口感軟(ruan)彈如面(mian)館現做；突破了非油炸面(mian)餅3分鐘離散與復水技術(shu)，解決(jue)了行業(ye)內多年(nian)未解決(jue)的(de)問題，實現了方便面(mian)的(de)品質升級換代，整(zheng)體技術(shu)達到國際領先水平。”

老范家速食面(mian)(mian)館后續(xu)將考慮海外銷售渠道，讓中(zhong)國方(fang)便面(mian)(mian)走出國門，帶給世界消費者美味(wei)與(yu)快樂。

今(jin)麥(mai)(mai)郎走進東京，中國(guo)味道震驚日本！相信今(jin)麥(mai)(mai)郎方(fang)便面會(hui)越(yue)(yue)走越(yue)(yue)遠(yuan)，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)好(hao)！