隨著(zhu)調味(wei)品市場的逐(zhu)漸發展(zhan)，調味(wei)品市場前景巨大(da)(da)，據業內(nei)人士(shi)稱，調味(wei)品行業將(jiang)會(hui)有2倍以上的成長空間，那么下面(mian)由好妞(niu)妞(niu)小編(bian)為大(da)(da)家介紹一下吧(ba)！

但是(shi)(shi)另一方(fang)面，調味(wei)品(pin)行業的(de)市場規模擴大更多的(de)是(shi)(shi)來(lai)(lai)自(zi)于價格上(shang)漲而非銷量上(shang)升，這對經營調味(wei)品(pin)的(de)企業來(lai)(lai)說，不見得是(shi)(shi)一個(ge)好消息。如(ru)今消費者在(zai)調味(wei)品(pin)購買上(shang)，日益(yi)增(zeng)強的(de)品(pin)牌意識，只會提高(gao)知(zhi)名廠商的(de)市場份額，行業的(de)集中度也會進一步提高(gao)。

流(liu)(liu)通(tong)(tong)渠道是(shi)指調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)從(cong)生(sheng)產(chan)領域(yu)到達(da)消費(fei)領域(yu)所(suo)經(jing)(jing)過的(de)(de)(de)通(tong)(tong)道，包括調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)流(liu)(liu)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)途徑、環節、形式等。 但調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)不會自(zi)己(ji)從(cong)生(sheng)產(chan)領域(yu)走到消費(fei)領域(yu)，需要(yao)(yao)借助于監(jian)護(hu)人(ren)即調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)或(huo)是(shi)調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)銷商為實現(xian)自(zi)身(shen)經(jing)(jing)濟利益而(er)進行的(de)(de)(de)調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)營活動(dong)。這種經(jing)(jing)營活動(dong)既可(ke)以(yi)是(shi)一個經(jing)(jing)銷商的(de)(de)(de)活動(dong)，也可(ke)以(yi)是(shi)數個經(jing)(jing)銷商相互銜接的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營活動(dong)，即通(tong)(tong)過一次至多次買賣，才能使商品(pin)(pin)(pin)作為使用價值(zhi)最終進入消費(fei)領域(yu)。 而(er)調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)新(xin)(xin)市場(chang)、新(xin)(xin)客戶(hu)的(de)(de)(de)開發(fa)，是(shi)調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)打通(tong)(tong)流(liu)(liu)通(tong)(tong)渠道必須(xu)要(yao)(yao)面(mian)臨和(he)解決的(de)(de)(de)現(xian)實問題，新(xin)(xin)市場(chang)開發(fa)的(de)(de)(de)成效與質量的(de)(de)(de)好壞，對調(diao)(diao)味(wei)(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)成長至關重要(yao)(yao)。

對于中小企(qi)業來(lai)說，這(zhe)似(si)乎(hu)并(bing)不是一個好消息。食品安全備受(shou)關(guan)注，調味(wei)品行(xing)業更是出臺了(le)相關(guan)的(de)行(xing)業標(biao)準(zhun)。制度以(yi)及標(biao)準(zhun)的(de)完(wan)善，讓產品的(de)合格率大為提(ti)升，也增加了(le)調味(wei)品行(xing)業的(de)市場化程度。也讓中小企(qi)業面對品牌廠商，并(bing)沒有什么產品上的(de)差異。

那么在如今的調味品行業中，各類企業該如何進行市場開發呢?

對照日(ri)本、韓(han)國(guo)的(de)(de)發展歷程，調味(wei)品行業在(zai)我國(guo)仍舊處于結構性調整(zheng)的(de)(de)初期。日(ri)韓(han)等國(guo)的(de)(de)消費者(zhe)對產品的(de)(de)選擇較(jiao)為講(jiang)究(jiu)，不僅講(jiang)究(jiu)細分用途與口味(wei)，還關注其生產工藝，愿(yuan)意對零添加(jia)、的(de)(de)調味(wei)品支付溢價。

同時，伴隨著消費升級(ji)的來臨，企業(ye)多(duo)關注細分領(ling)域，更(geng)容易提升產(chan)品價值(zhi)。在各類調(diao)味品的營銷策(ce)略上多(duo)突出產(chan)地屬性以及“價值(zhi)和時間”、口(kou)味等(deng)等(deng)。

另外，在經營模式上，也可以選擇渠道共(gong)享和產品組(zu)合，對具(ju)有創(chuang)新空間(jian)、毛利水平較高的品類進行拓(tuo)展，會進一(yi)步提升企業(ye)的盈利水平。

【攻略】

(一)詳細、具體的市場調研

孫子兵法曰(yue)：知己知彼，百戰不殆。想成功地開(kai)發新市(shi)場(chang)，除(chu)了(le)要進行(xing)充分的(de)相關(guan)準備之外(wai)，還應對所計(ji)劃開(kai)發的(de)新市(shi)場(chang)進行(xing)周密的(de)調查和(he)了(le)解(jie)。

風土人(ren)(ren)情。包括(kuo)當地的人(ren)(ren)文環境、所(suo)處(chu)地理位置、人(ren)(ren)口數(shu)量、經(jing)濟(ji)水平、消費習慣等。

市場狀(zhuang)況。主要指市場容(rong)量(liang)及競(jing)品狀(zhuang)況，競(jing)品狀(zhuang)況包括競(jing)品規格、價位(wei)\通路促銷(xiao)、競(jing)品銷(xiao)售量(liang)(月(yue)度(du)、年度(du))等。

客(ke)戶狀況。通過直接(jie)或間接(jie)的(de)方(fang)式(shi)，了(le)解當(dang)地經銷(xiao)(xiao)商的(de)狀況，包(bao)括(kuo)競品經銷(xiao)(xiao)商及(ji)本品潛(qian)在(zai)經銷(xiao)(xiao)商。對競品經銷(xiao)(xiao)商要(yao)了(le)解市場動態、與廠(chang)家合作程度等，對本品潛(qian)在(zai)經銷(xiao)(xiao)商要(yao)分(fen)析其具(ju)備不具(ju)備作為(wei)代理商的(de)標準。

通過以上市場(chang)(chang)調查(cha)，其(qi)目的是熟悉市場(chang)(chang)行情，掌握客戶一手(shou)資料，確定潛在目標客戶群。

(二)列名單，洽談客戶

潛在的目標(biao)客(ke)戶群確定后(hou)，我們可以根據(ju)代理商(shang)所須(xu)具備的條(tiao)件及其(qi)優劣勢，列(lie)出一個目標(biao)客(ke)戶清單(dan)，并進行(xing)詳細分析、比較，在進行(xing)新一輪的篩選后(hou)，可以電話預約，并登門拜(bai)訪了。

電話(hua)(hua)預約。在登門拜訪以前(qian)進(jin)行電話(hua)(hua)預約，一方面表(biao)示對(dui)對(dui)方的(de)尊重，同時，通過(guo)初步的(de)電話(hua)(hua)溝通、了解，使其對(dui)公司、產品、政策等有一個大致的(de)輪廓。

上門洽(qia)談。在決定了拜(bai)(bai)訪(fang)(fang)哪幾家客戶后，我們可以(yi)(yi)規(gui)劃線路(lu)圖，對客戶進行(xing)登門拜(bai)(bai)訪(fang)(fang)了。在上門談判時(shi)，適(shi)時(shi)呈上自己的(de)名片(pian)、資料、樣品，遵循(xun)“禮在先，贊在前，喜(xi)在眉，笑在臉”以(yi)(yi)渲染(ran)、制造氣氛。

洽談(tan)內容(rong)。在切(qie)入(ru)正題(ti)以前(qian)，可談(tan)些輕松以及(ji)對(dui)方都感興趣的“題(ti)外話”，在切(qie)入(ru)正題(ti)后，從公司的發展(zhan)概況談(tan)起，與客(ke)戶具體談(tan)公司的產(chan)品(pin)(pin)(pin)極(ji)其(qi)特點(dian)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)的價格(ge)政策及(ji)在市場(chang)(chang)上的優勢，，重點(dian)談(tan)判產(chan)品(pin)(pin)(pin)進入(ru)及(ji)其(qi)市場(chang)(chang)操作(zuo)模式(shi)，從產(chan)品(pin)(pin)(pin)的選擇，到(dao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的定價，從促銷的設定，到(dao)渠(qu)道的拉動，并把未(wei)來的市場(chang)(chang)藍圖充(chong)分(fen)向客(ke)戶展(zhan)示(shi)，讓(rang)客(ke)戶充(chong)滿(man)憧憬(jing)和希望，從而下定決心經銷該產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

跟進、簽約

通過(guo)洽談，對于符(fu)合(he)(he)公(gong)司要求(qiu)的(de)目標(biao)客(ke)(ke)戶要及時打電話進(jin)行溝通和(he)跟(gen)進(jin),在跟(gen)進(jin)過(guo)程(cheng)中，客(ke)(ke)戶可能會提出一些心頭(tou)疑問(wen)(wen)，比(bi)如，產品(pin)出現質量問(wen)(wen)題怎(zen)么辦;職能部門抽檢怎(zen)么辦等(deng)等(deng)細(xi)節問(wen)(wen)題，只(zhi)要對以上的(de)問(wen)(wen)題給予了(le)合(he)(he)理解答，目標(biao)客(ke)(ke)戶基本(ben)上確(que)定(ding)下來(lai)了(le)，然后，通過(guo)邀(yao)請其到(dao)公(gong)司參觀(guan)考察(cha)等(deng)方式，進(jin)一步掃(sao)除客(ke)(ke)戶心里的(de)疑團和(he)障礙，，趁熱打鐵，簽定(ding)經銷協議(yi)。一個新(xin)客(ke)(ke)戶這(zhe)樣誕生(sheng)了(le)。

以(yi)上是(shi)對調味(wei)品行(xing)業(ye)(ye)前景巨(ju)大(da),企業(ye)(ye)如何進(jin)行(xing)市場開發的相關介紹，希(xi)(xi)望可以(yi)幫助到大(da)家，調味(wei)品行(xing)業(ye)(ye)發展潛(qian)力(li)巨(ju)大(da)，希(xi)(xi)望經(jing)銷(xiao)商們好好把握時機(ji)哦！