養元飲品筑牢食品安全防線 讓消費者喝的更放心

 養元是中國目前的核桃飲品生產基地，六個核桃是企業代表性產品。養元公司是中國最早研發、生產、銷售核桃飲品的企業，近年來，食品安全事件屢有發生，和消費者息息相關的食品安全問題總是被推上風口浪尖。作為中國植物蛋白飲料行業的，多年來，養元飲品一直高度重視食品安全問題，從源頭上構筑起核桃乳安全防線，全面確保核桃飲品的品質和安全。

追本溯源，養元飲品精益求精選好料

 對于植物蛋白飲料行業來說，要解決食品安全問題，需要追本溯源，從保障原料的安全做起。為了制作品質更高、更安全的核桃乳，首先需要選擇質量更優的核桃原料。養元飲品深入到我國多個核桃種植區域，對多種核桃進行對比分析，最終確定了新疆、云南、太行山這三大黃金產區。

 這三大黃金產區的優勢在于：新疆的戈壁綠洲核桃林生長的核桃，灌漿時可以享受到每天超過16個小時的日照，養分更充足；云南核桃林地處高原地區，生態無污染，而且百年老核桃樹眾多，整體品質更好；太行山區土壤肥沃，非常利于核桃的生長，核桃個大、飽滿。

 在原材料選擇階段，養元飲品的匠心還體現在它獨特的核桃仁搭配比例。通過三萬多次的數據對比、6000多次的口感盲測，養元飲品形成了獨有的“1：2：3”原料使用標準：云南、新疆、太行山的核桃仁按照1：2：3的比例進行科學搭配，實現各種營養元素的平衡搭配。

創新技術，攻克核桃飲品技術難關

 對原料追本溯源的同時，養元飲品不斷創新生產工藝，建立嚴格的質量控制體系，嚴格控制生產過程中可能危害產品質量的一切關鍵點，不斷提升產品品質，實現了從原料到成品全過程的安全化生產。

 “5·3·28”生產工藝是養元飲品歷經多年專業研發提煉而成，由“5項專利、3項獨特技術、28道工序”組成，作為國內先進的核桃飲品生產工藝引領行業發展。

 據養元飲品方面介紹，在核桃仁脫澀技術的攻關上，養元飲品創新性地提出了冷萃脫澀的技術思路，經過數百次失敗和1000多次實驗，攻克了制約核桃乳口感及核桃營養的數項技術瓶頸。2017年底，歷經3年技術攻關，國內先進的全核桃CET技術獲得重大突破，它通過獨創的靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質，在解決核桃乳澀膩的同時，完整保留了核桃的營養，還原了核桃乳最本真的味道。

 研發人員對全核桃飲料生產工藝潛心鉆研，為養元飲品帶來了技術上的革新和提高。獨立研發的生產工藝，持續強化的科研創新轉化力，豐富的產品線，養元飲品正引領核桃乳行業走向更健康的發展道路，也為消費者帶來安全健康的產品。

 對安全、卓越品質的追求，讓養元飲品贏得了平臺及廣大消費者的廣泛認可，主打產品六個核桃更是成功入選了CCTV品牌計劃。然而，入選CCTV品牌計劃對于養元飲品來說不是終點，所有工作人員將不忘初心，嚴格遵循“質量是生命”的企業發展理念。

 以上是對養元飲品筑牢食品安全防線，讓消費者喝的更放心的相關新聞，養元飲品以對民族品牌、對民族工業高度負責的責任感和使命感，努力提升質量管理水平，聚力產品質量安全保障，盡全力服務消費者。