“超級食物”藜麥亮相國內市場，未來重磅上市，新鮮奪目！

 隨著時代的發展，人們的生活水平逐漸提高，在我們日常生活中大米、小米不能滿足消費者的需求，此時“超級食物”藜麥出現在大家面前，它與其他的谷物相比，營養價值更高，下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

 一、“超級食物”藜麥 藜麥原產于南美大陸安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，被聯合國稱為“超級食物”。有科學研究表明，藜麥的營養價值和食用價值超過其他谷物。聯合國大會確定2013年為“國際藜麥年”，希望把它作為一種“替代糧食”以促進人類營養健康和食品安全。 藜麥在美國、加拿大、法國、德國、挪威、澳大利亞等廣為流行，很多都試圖將藜麥本土化，減少種植成本，讓藜麥新鮮上市。

 二、完美營養食品 藜麥蛋白質含量比其他常見的糧食作物高，而且氨基酸組成與人體需求很接近。在植物中，只有大豆有類似的特點，但大豆的高脂肪低淀粉并不適合作為糧食。 除了蛋白質方面的優勢，藜麥的礦物質、維生素、膳食纖維等其他方面也都很全面。簡單來說，是如果只用一種糧食來滿足人體的營養需求，那么藜麥是各種糧食作物中最稱職的。商業營銷中把它稱為“最適宜人類的完美營養食品”。 藜麥不含膽固醇，使用后不會在有機體中形成脂肪，更不會造成體重增加，同時容易消化，又是有機食品,食用后有飽腹感，是目前國際市場上較為流行的減肥食品之一;美國航空航天局曾稱藜麥是“宇航員在太空的食物”。 三、藜麥在我國引種試耕成功 目前，科技部、農業農村部和中國農業科學院已經將藜麥引種列為項目，我國已經在吉林、河北、山西、甘肅等地引種試耕，并取得初步成功。據相關權威專家預測：我國人口基數大，對健康食品的需求同樣也有非常大的潛在市場。

 四、藜麥產業前景不可估量 從文化傳統來說，中國人口中崇尚食素的比例極大，藜麥作為素食，消費者眾多。 從飲食習慣來說，中國人喜歡用食物來保養身體，藜麥作為營養黃金，理所當然深受歡迎。 從土地情況來說，中國北方高寒山區耕地極多，藜麥作為典型的高寒作物，可種植的土地廣闊，且經濟效益好農戶脫貧效果顯著。 從資源利用來說，中國人口多耕地少，藜麥作為全營養食品可以直接從土地中提供多種營養元素尤其是完全蛋白質，比傳統的飼養牲畜獲得完全蛋白質少了建圈舍、種飼草、搞養殖、屠宰工廠、冷藏保鮮等環節，更節約了能源和資金縮短了時間周期，還減少了動物糞便對環境的污染和土地占用，是極具發展潛力的新產業。 藜麥的淀粉工業用途廣泛，其它提取物還可用于化妝品、醫藥、保健品等。 藜麥的營養價值很高，但同時藜麥的種植也比較困難，產量不是很高，相信未來會在這一方面做出合理的發展，雖然藜麥比較小眾化，但是在不久的將來，以藜麥為原料的食品，也會出現在我們的面前。

 以上是對“超級食物”藜麥亮相國內市場的相關介紹，希望可以幫助到大家，“超級食物”藜麥營養健康，提供人體更多的營養元素，未來將出現在愛每一個消費者的面前。