小白奶有什么魔力? 竟吸引各大品牌相繼入局

 小白奶在最近這幾年非常的受歡迎，而且吸引很多的企業和品牌不斷的推出。拿在手里，乳白色的液體清晰可見，透明包裝的“小白奶”瞬間在網上爆紅。小白奶是科迪乳業在2016年下半年推出的產品，透明枕、簡約裝，產品上市之后瞬間一炮打紅，成為當之無愧的網紅產品。而至此之后，伊利、蒙牛、新希望、君樂寶等相繼入局推出透明包裝牛奶，“小白奶”成為一股旋風，席卷了眾多品牌。

 而后又有了一眾跟隨者，“大麥清汁若葉”、“白小純”等均采用透明極簡白裝，彰顯產品品質。不難發現，隨著產品健康、美味的訴求，消費者對透明度的需求直線上升，一些品牌已經在調整包裝，用透明包裝替換帶有鮮艷色彩的不透明包裝，讓產品用自身的顏色、質構和形狀來吸引消費者。

看的見的新鮮

 透明可見是指包裝“本色”演出，以各種方式展示包裝內部的產品本身，傳遞新鮮、自然的信息。過去的食品包裝，大多是將食物全副武裝起來，顧客只能通過包裝盒上看似誘人的示意圖、插圖想象產品的模樣，一般你還會看到一行小字，寫著“圖片僅供參考，產品以實物為準”。

 如今，健康、有機的概念襲來，消費者越來越在意，商家也抓準了顧客的心理，在超市、便利店的貨架上，商品的“本色”演出越來越多。Mintel發布的“透明食品包裝”報告顯示，有40%的消費者會在眾多同類產品中選擇一款能看到食品或飲料內容物的產品，這使得食品包裝中采用透明窗口的產品越來越多，從2013年的8%上升到2016年上半年的12%。

 “透明的包裝讓消費者直接看到產品，具有更強的吸引力。此外，透明包裝利于讓消費者產生開放感和信任感，與‘新鮮’聲明相對應，符合新一代消費者對新鮮健康食品的追求。對于我們運作的烘焙產品來說，本身主打短保、健康，因此透明裝能夠展現產品本色，讓消費者看的見、摸得著，讓其放心食用。”千焙屋食品有限公司總經理林冬表示。

 除此之外，在果凍行業，果樹園品牌旗下的果蔬原漿果凍，同樣表現突出。產品在中國首創透明包裝可吸系列產品，原漿及果肉超過20%，每個口味產品顏色鮮艷，對應的果汁色彩多樣，如青瓜慕斯的青綠色，番茄思慕斯的酒紅色，讓你看到垂涎欲滴。產品包裝是只有“冷壓鮮榨”的字樣，再次強調產品工藝，以及營養成分的化保存。

簡約不簡單

 很多人認為透明裝很簡單，也容易陷入廉價、同質的感覺。但其實真正成功的透明包裝，無不基于人的審美需求，體現著創意。

 如火爆一時的透明袋裝小白奶，隨著小白奶入局者越來越多，這種透明包裝甚至成為乳業行業的一種潮流。但中國食品產業分析師朱丹蓬認為，小白奶的透明包裝簡約而不簡單，體現了返璞歸真的情懷。對于消費者來說，這個品類受到青睞的原因，有很大一部分是情感因素。由于跟進的企業較多，品牌應該進行創新升級，否則明年這個市場很快會進入一片紅海。

 在我國，產品的過度包裝問題比較嚴重。如白酒、月餅等產品，往往是多層包裝。過度包裝的種種弊端亟待解決，透明、簡潔的包裝正符合當下流行的包裝創新趨勢。雖然消費者比以往任何時候都更見多識廣，但當他們被過載的信息所困擾時，可能會對品牌產生抵觸。因此，針對引導消費者購買決策的包裝設計，要避免提供過多或過少的信息。

 同時，透明極簡包裝，也可以通過一些設計，傳達企業形象，顯示與其他產品的不同之初。如摩爾多萌趣烘焙，其中酸奶味羞羞包，透明包裝配以萌萌噠的表情包，搭配松軟香甜的面包，給生活加點樂趣。

 不過，轉向透明包裝也并非沒有挑戰。透明、靈活的包裝材料使內容物更容易受到氧氣和水蒸氣的影響，這樣可能會破壞產品的新鮮度和品質——這也是制造商們正在努力克服的難題。