12月8日凌晨2點，海口市商務綜合執法支隊來到美蘭區靈山屠宰站疏導點。記者在現場看到，屠宰疏導點的工人們正十分熟練的進行屠宰作業。除了屠宰工人外，現場還有海口市動物防疫檢疫站工作人員，在現場進行抽檢工作。
在靈山屠宰站疏導點，記者見到了一位從“私宰”戶轉型成功的屠宰工人吳多貴。據了解，吳多貴從事生豬屠宰工作多年，他原為攔海村的私宰戶。在攔海村私宰點取締后，他又悄悄轉戰靈山鎮大周村重抄舊業，最終又被執法部門取締。在此過程中，海口市商務部門主動幫助他解決生計問題，讓他到正規的靈山屠宰站疏導點繼續從事屠宰工作。
吳多貴說：“以前搞私宰每天擔驚受怕，與執法部門經常做‘貓捉老鼠’的游戲。現在好了，在正規的場所做自己喜歡的職業，這真的要感謝海口市商務部門的幫助。”
肉品質量和百姓生活密切相關，從生豬私宰點流出的豬肉未經過檢疫，質量無保障。生豬私宰點還涉嫌偷逃稅費，可謂危害多多。為此，海口市將開展專項整治工作，對不符合要求的屠宰企業，進行停業整頓，限期整改，整改后仍無法達到要求的，一律吊銷《生豬定點屠宰證》等證件。同時，加大打擊私屠濫宰行為力度，確保人民群眾食品安全。
海口市商務局相關負責人介紹，目前，海口市鎮級定點屠宰場、代宰點無害化處理設施、環保設施和肉品品質檢驗設備不健全，執行屠宰加工和肉品品質檢驗的標準和操作規程不夠嚴格。由于資金不足，無力進行場內設備更新、技術改選，鎮級定點屠宰場、代宰點仍然進行傳統的手工操作。此外，這些生豬定點屠宰場布局也不盡合理，有些鎮級屠宰場點設置過多。
海口市商務局相關負責人表示，要突出重點，嚴厲查處各種違法違規行為，重點防范在城郊結合部、城中村、偏遠地區出現私屠濫宰現象。開展專項整治，全面加強定點屠宰場所管理開展專項整治工作，對于屠宰企業內部管理混亂，制度不健全，臺帳記錄等不符合要求的，要限期整改；對于廠區設置、環保要求、動物防疫條件、設施設備以及人員資質等不符合要求的，要停業整頓，限期整改，整改后仍無法達到要求的，一律吊銷《生豬定點屠宰證》等證件。通過整治，達到“全面關停不合格生豬屠宰廠（場、點），在全市定點2家以上大中型現代化生豬屠宰廠的目標”。
據了解，海口市現有各級政府頒發生豬定點屠宰證的屠宰廠（食品站）20家，由鄉鎮食品站管理的農村小型代宰點10家。全市生豬平均日屠宰量約2200頭，其中羅牛山肉聯廠平均日屠宰量約700頭，其余來自鄉鎮食品站和代宰點。生豬定點屠宰場（點）對病害豬和病害豬產品無害化處理率達到,生豬肉品供應充足，質量安全。截止2014年底，海口小型生豬屠宰場點占生豬屠宰行業的66.7%.對于海口來說，小型生豬屠宰場點占比過高，給生豬屠宰行業的監管帶來很大壓力。
從2013年以來，海口市商務部門積極發揮組織協調作用，聯合四個區、公安、農業、工商、食藥監等部門，加大對生豬私屠濫宰的打擊和震懾的力度。對私宰窩點進行嚴厲打擊。并加強對農貿市場、商場、超市、豬肉品加工廠等經營場所嚴格檢查，確保生豬產品來自定點屠宰場。同時，嚴格抽查學校食堂、賓館酒店、路邊小食店等生豬產品的消費場所，切斷私宰肉和病死豬肉的銷售鏈條。
端掉生豬私宰專業村（攔海村）1個，取締非法私宰窩點47個、搗毀私宰爐灶47個，沒收待宰生豬93頭、私宰豬肉6855公斤及屠宰工具一批。
2024/11/8至2024/11/10
