相信有越來越多的人了解稻香村，在如今的市場中，稻香村是有名的糕點品牌，而且也一直都不斷的為消費帶來更多的產品。改革開放以來，我國市場經濟的不斷發展，人們的生活水平得到了大幅度的提高，在物質生活豐富之外對精神生活也提出了新的要求。國民對“洋貨”的趨之若鶩和對本土品牌的不信任都對經濟和行業發展造成了不利影響，給許多中華企業的發展帶來新的挑戰，但同時也帶來了新的機遇。中華企業要在激烈的市場競爭中做大做強、得到長足發展，必須打破傳統的生產和經營模式，根據市場發展的需求，結合企業自身的特色，實施“品牌戰略”，打造出具有特點和影響力的品牌。

呼吁打造自主品牌

 品牌是生產者和消費者共同的追求，是供給側和需求側升級的方向，是企業乃至綜合競爭力的重要體現。加強品牌建設，有利于推動經濟大國向經濟強國轉變，有利于滿足人們更高層次物質文化需求，有利于弘揚中華文化、提升中國形象。發展品牌經濟，是以新發展理念為指導，全面改善影響品牌發展的質量、創新、誠信、文化、人才、營銷和環境等要素，推動產業結構調整，促進經濟轉型升級，為實現中華民族偉大復興的中國夢奠定更加堅實的基礎。

 2014年5月10日，習近平總書記提出“推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”；李克強總理在政府工作報告中多次強調打造中國知名自主品牌。

 2016年6月10日，國務院辦公廳發布《關于發揮品牌引領作用推動供需結構升級的意見》。提出設立“中國品牌日”的倡議最為振奮人心，這也是國務院站在層面首次正式提出。同時，《意見》強調，隨著我國經濟發展，居民收入快速增加，中等收入群體持續擴大，消費結構不斷升級，消費者對產品和服務的消費提出更高要求，更加注重品質，講究品牌消費，呈現出個性化、多樣化、高端化、體驗式消費特點。發揮品牌引領作用，推動供給結構和需求結構升級，是深入貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享發展理念的必然要求，是今后一段時期加快經濟發展方式由外延擴張型向內涵集約型轉變、由規模速度型向質量效率型轉變的重要舉措。發揮品牌引領作用，推動供給結構和需求結構升級，有利于激發企業創新創造活力，促進生產要素合理配置，提高全要素生產率，提升產品品質，實現價值鏈升級，增加有效供給，提高供給體系的質量和效率；有利于引領消費，創造新需求，樹立自主品牌消費信心，挖掘消費潛力，更好發揮需求對經濟增長的拉動作用，滿足人們更高層次的物質文化需求；有利于促進企業誠實守信，強化企業環境保護、資源節約、公益慈善等社會責任，實現更加和諧、更加公平、更可持續的發展。大力宣傳知名自主品牌，講好中國品牌故事，提高自主品牌影響力和認知度。鼓勵各級電視臺、廣播電臺以及平面、網絡等媒體，在重要時段、重要版面安排自主品牌公益宣傳。

 2017年4月24日，國務院印發《國務院關于同意設立“中國品牌日”的批復》，同意自2017年起，將每年5月10日設立為“中國品牌日”。

 2018年5月10日，中國品牌日活動于上海拉開序幕，其包括中國自主品牌博覽會和中國品牌發展國際論壇兩大環節，主題為“中國品牌 世界共享”。

中華“老”了？

 中國品牌日對本土品牌的大力保護，恰恰說明其式微。而在市場開放以來，外商、外資大量涌入，在給我國企業和市場注入了新鮮血液和活力的同時，也為本土企業帶來了前所未有的競爭壓力。

 一些企業因為品牌保護力度不夠被擠出了市場，還有些企業良好知名品牌被國外企業惡性搶注，從此一蹶不振，在品牌競爭中處處處于被動地位。中華便是其中一例，所謂中華，是指“歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。”這些中華往往都是傳承了獨特的產品、技藝或服務，具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。同時經過長時間的歷史檢驗，具有良好信譽，得到了廣泛的社會認同和贊譽，很多在國內外都享有盛譽。但是，在當今經濟全球化的條件下，技術進步日新月異，市場競爭日趨激烈，許多中華由于企業體制、管理經營等多種原因，不能適應市場發展，逐步喪失了可持續發展的能力。原內貿部曾于1990年認定了1600多家中華企業，然而十幾年后，在這1600多家企業中，勉強維持的占70%；長期虧損、面臨倒閉的占20%；生產經營達到一定規模、效益良好的僅有10%。

 殘酷的市場競爭事實，教育了我國企業的商品經營者，也警醒了企業的品牌意識。確實是金字招牌，確實具有專家詮釋的輝煌內涵，但同樣有著無法回避的弱點：體制僵化，機制不活，產品滯后，設備落后，觀念陳舊，并且大多有人員老化、虧損負債的歷史包袱。如果囿于傳統的體制和機制，抱守的招牌，靠著單一的傳統產品做生意，那么，金字招牌也會黯然失色。

中華需要價值認同

 當一個產品發展成了品牌，其必然經歷了悠久的歷史，同時自身會散發經久不衰的文化氣息。可以說，在流傳過程中，傳統品牌一般都擁有著自己各種傳奇的故事，不管是過去還是現在，這些傳奇的故事往往能更加吸引消費者的注意并進而使其關注自己的產品，是提高影響力的重要渠道。品牌要想構建屬于自己特殊的形象，必須利用自身的天然優勢條件和非同一般的方法和手段。

 利用意境與故事完成品牌傳播，中華普遍適用，在食品領域尤以“蘇州稻香村”為翹楚。提到蘇州稻香村，首先映入很多人腦海的是那句詩：稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。在農耕社會，農業是本，老百姓期盼豐年，化詩為名，取稻香兩字，寓意著五谷豐登、年歲太平，無疑暗合了當時人們的心理需求。

 關于“稻香村”的品牌源流，也是不乏文化與傳奇。中華蘇州稻香村始創于清乾隆38年（公元1773年），距今已有245年，是“稻香村”品牌的創立者，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點后，贊嘆為“食中雋品，美味不可多得”并御題匾額，名揚天下，還被欽定為滿漢全席道菜。歷經師徒相傳、南店北開，逐步成為中式糕點的代表。2014年蘇州稻香村開啟集團化發展模式，至今已在全國擁有9家分公司、7大現代化生產加工中心，600余家專賣專營店，是國內現存歷史較為悠久的中式糕點食品集團企業。

 由此可見，中華品牌在本質上代表了產品特性、利益和服務為一體的業務承諾，是一種無形的企業和消費者之間的合同，它可以使消費者在消費之前己經在頭腦中有過“無形”的認知，能夠幫助消費者更加謹慎地處理產品的信息，將購買的后顧之憂降到，在消費者的心目中，中華具有歷史悠久、工藝獨特、貨真價實的默認屬性，值得信賴，正因為此，使得中華品牌含有更大的潛在價值和先天優勢。

 在購買活動中，消費者首先要從產品和服務中得到實際的使用價值，更高的要求是從品牌中滿足心理需求，而中華品牌的品牌形象恰恰可以做到這些。此時，傳遞隱形價值、滿足消費者更高的心理需要是中華的品牌價值需要承擔的責任。在市場經濟條件下，品牌優勢仍然是中華企業發展的先天良好條件，是構成企業核心競爭力重要的一部分。因此，合理運用中華品牌，可以將中華品牌資產從無形轉化為有形，從資源形式轉化為資金形式。除了能獲得巨大的效益外，還能促進中華品牌的進一步增值。

做里的“新玩家”

 品牌包羅甚廣，最貼近生活的莫過于食品。目前，隨著人民生活水平的提高，糕點因其美味可口、花色繁多，老少咸宜，受到老百姓的喜愛。糕點行業的市場需求不斷增加，加上生產技術的大幅提高，我國的糕點行業進入了發展快車道，迎來良好的發展機遇。糕點業開始出現比較大的品牌企業，好些中小型企業感覺到了越來越多的競爭壓力。同時，國際市場的發展形勢也相當良好，一些外資品牌開始大舉搶占中國市場，這些外資品牌有先進的市場競爭經驗，在產品和服務上具有很強的競爭力和優勢，這也讓國內糕點行業之間的競爭形勢日趨白熱化。在這種新的發展形勢下，品牌經營進程也在逐步加快，目前主流經營模式是集團化和品牌連鎖，具有穩定、擴大消費者群體、提高消費者忠誠度、降低運營成本等顯而易見的好處。

 以“老牌新生”的標志性傳統食品企業“蘇州稻香村”為例，在今年的“2018中國品牌價值評價信息發布暨第二屆中國品牌發展論壇”上，蘇州稻香村代表中華企業發聲。

 稻香村集團的前身為蘇州稻香村，是商務部首批認定的中華企業，本次品牌價值發布，稻香村集團最終以936的高品牌強度和112.8億元的品牌價值強勢上榜。據悉，該價值評估不僅將品牌價值作為發布結果，還將更重要的品牌強度元素列入其中。在板塊，更高的品牌強度指數更加能夠體現出消費者對該品牌的偏好、較高市場占有率、完整的歷史傳承及更為強烈的品牌增長趨勢。

 成功的是中國的民族品牌，更是中國的百年品牌。有厚重的歷史底蘊和文化內涵，同時也具有能適應不同時代需求的創新應變能力，創新是為了更好地傳承下去。

 稻香村集團總裁周廣軍在參加“品質革命、品牌打造與品牌保護圓桌論壇”時曾表示：“本次品牌價值評估中品牌強度的高指數與蘇州稻香村近年來進行的科技創新息息相關，這種科技創新也是近年政府推動的‘品質革命’。我們不僅在硬件設備升級、前沿技術研究等方面創造、革新，還在原材料工藝革新方面投入了大量的人力和物力。目前我們已經擁有了50幾項專利技術，這種以科技主導生產力的改革在品質革命過程中為我們贏得了先決條件。我們深刻洞察市場，將以消費者需求為導向的理念作為品質改革的動力。通過多年來網絡大數據的沉淀與分析，提升了我們的產品品質，逐步開拓新的服務，比如更加有效的利用線上資源為線下導流的新零售模式，以及更加貼近消費者的場景營銷，增強用戶粘性。雖說我們是有著近兩個半世紀持續經營歷史的，但我覺得，是可以通過科技、創新、時尚等引領新潮流的。”

 蘇州稻香村積極開拓市場，專為開拓海外市場成立了海外業務部，截至2017年底，稻香村產品已經銷售到全世界30幾個及地區。周廣軍表示：“隨著中國文化在全球風行，走出去的中國企業更要走進去，要對海外市場進行細分，做足市場調研功課，讓中國產品成為當地老百姓生活方式的一部分，只有充分尊重當地的生活方式，換位思考，創造出充分兼容外國市場的商業理念和產品才更容易被當地消費者接納。”

中華“逆生長”

 蘇州稻香村在苦練內功的同時，將受眾年輕化、銷售網絡化、市場國際化的新鮮嘗試融入中華的傳承與發揚之中。透過其發展脈絡，對的品牌與生命力如何持久旺盛，或可窺斑見豹。

 轉變傳統觀念，樹立品牌營銷意識。隨著對外開放和國際化進程的加快，我國已經進入了品牌競爭的時代，創立品牌、宣傳品牌、保護品牌、發展品牌，走品牌之路已經形成了共識。眾多的中國企業經營管理者應該摒棄酒香不怕巷子深的觀念，不要認為只要產品好，質量好，而且有一定的品牌效應，不在乎市場營銷的作用，不太注意推銷自己的產品和宣傳自己品牌，這樣會被競爭對手超越，生存空間變小。在傳媒如此發達的市場經濟條件下，在消費者注重品牌消費的時代，只有樹立現代營銷意識，不斷宣傳自己、推銷自己，才能維持長久的競爭優勢。

 搞好品牌定位，滿足消費者個性化需求。品牌形象競爭并非是全方位的競爭，每一個品牌都有自己的市場定位。定位的基本方法不是去創作某種新奇的或與眾不同的事項，而是去操縱已經存在于心的東西，即將顧客心目中潛在的購買欲望挖掘出來，使之轉化為消費沖動。品牌定位離不開具體行業，否則毫無價值可言，如“蘇州稻香村”是中式糕點，這一品牌至多延伸到食品和禮品行業，再往外延伸，其價值無法轉移了。品牌是競爭力的綜合表現，品牌偏好與品牌忠誠的建立是品牌樹立的前提，這不是一件容易的事情，它需要企業有良好的市場信譽與道德規范作保證，同時還要建立顧客信息反饋系統，不斷搜集消費者偏好變化情況，了解顧客對品牌意見，為消費者提供個性化服務，顯得十分必要了。

 致力品牌推廣，以誠信培育忠誠消費者群。在歐美等發達，建立起信用制度已有150多年，目前個人信用消費已占全社會消費總量的10%以上。企業誠信公關已經成為培養品牌企業與品牌忠誠消費群的關鍵所在。未來經濟是信用經濟，必須高度重視企業信用公關，以此來提升在市場上的信譽，加快走出去，實現經營長足發展。同時，也需要合理的品牌延伸，滿足消費者的全方位需求。在誠信與多元中培養消費者的習慣與忠誠度。

 深厚的文化傳承，增強產品的文化底蘊。最寶貴的是它的文化內涵。對于，資本不是決定因素，文化才是。的品牌文化有繼承問題，也有融合問題。是在繼承蘊含的傳統文化的基礎上，融合現代的文化，如包裝文化、廣告文化和經營理念等，做到古為今用、洋為中用，形成傳統文化與現代文化相融合的文化鏈。充分運用文化鏈這個手段，使在新時期持續煥發新的活力，蘇州稻香村利用24節氣、功夫熊貓和年輕化的文化節慶做品牌新消費群體推廣，充分利用“互聯網+”的渠道進行營銷，便收到了很好的效果。