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你還看不起超市?抱歉,那已經過時了,超市迎來大改變...

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-06-16 08:48:31 By 李登昌 閱讀(819)

或許在人們印象里,超市,無非只有一些生活用品或者食品,賺(zhuan)不了大(da)(da)錢。近(jin)日,阿里巴巴宣布,大(da)(da)潤發完成全國(guo)100家門店改造,實現(xian)三(san)公里范圍內1小(xiao)時送(song)達(da),并全面(mian)參與天貓618理(li)想生(sheng)活(huo)狂歡季。你(ni)心中(zhong)的(de)小(xiao)超(chao)市(shi)即將迎(ying)來大(da)(da)的(de)改變!

據了解(jie),全國1000萬家(jia)庭已(yi)納(na)入(ru)改造覆蓋范(fan)圍,這也是繼盒馬(ma)鮮生后,阿里(li)新零售(shou)打造的另一(yi)個新零售(shou)業態(tai)。

小編(bian)了解到,大潤發新零(ling)售改造店遍布(bu)全國各個地(di)區(qu)的一二三線城市,包括上海、廣州、青島、沈陽、哈爾濱、長沙、佛山、揚州等(deng)地(di)。截至6月(yue)11日(ri),華東(江浙滬皖)地(di)區(qu)最(zui)多達到41家。

值得注(zhu)意的(de)是,今(jin)年618,大潤(run)發(fa)、天(tian)貓首次實現聯動。在(zai)天(tian)貓618期間,大潤(run)發(fa)推出的(de)“線(xian)上618,線(xian)下(xia)大潤(run)發(fa)”活(huo)動,提供多種優(you)惠。

你還看不起超市?抱歉,那已經過時了,超市迎來大改變...

大潤發董事長黃明端表示,大潤發不是(shi)模仿(fang)盒(he)馬,而(er)是(shi)要(yao)使用(yong)這套體系探索商超新零售的新路(lu)徑,在不斷(duan)調整(zheng)迭代、模式跑通后,大潤發愿意把升級經(jing)驗分享給更多同(tong)行(xing)。

官方給(gei)出的數(shu)(shu)據顯示,經過數(shu)(shu)字化改造后的門(men)店(dian),整體(ti)效益提升15%。未來大潤發還將(jiang)繼續與(yu)阿里新(xin)零售的各個業務探(tan)索融合點(dian),目(mu)前已有幾(ji)十(shi)個項(xiang)目(mu)在對接中。

新零售改造:引入盒馬能力

截至6月11日,已有超過100家(jia)大潤發門店(dian)完成(cheng)了(le)新零(ling)售(shou)改造(zao)(zao),遍(bian)布(bu)華東、華北、東北、華中和華南(nan)五大區域。新零(ling)售(shou)改造(zao)(zao)借鑒了(le)盒馬(ma)的(de)懸掛鏈系統、接入了(le)盒馬(ma)的(de)物流接單能(neng)力(li),同時運用了(le)數字化(hua)的(de)門店(dian)運營(ying)管(guan)理系統,同時有了(le)手淘首頁的(de)流量(liang)入口(kou)。

這表明,家住大潤發(fa)周邊(bian)3公里內的用戶(hu),都可(ke)以通(tong)過手機(ji)淘(tao)寶(bao)App享(xiang)(xiang)受(shou)到盒馬(ma)同等待遇——大潤發(fa)內絕(jue)大部(bu)分(fen)商品,均(jun)可(ke)享(xiang)(xiang)受(shou)一小時內滿29元(yuan)免費送達。

大潤(run)(run)發方面(mian)告訴(su)小編,在接入天貓新零售的(de)物流(liu)能力(li)后,不只是常溫和生鮮商(shang)品,大潤(run)(run)發的(de)“非礬油條”等門(men)店現(xian)做面(mian)點,也可(ke)以實現(xian)線上(shang)配送(song),這在此前是難以想象的(de)。

消費(fei)者(zhe)只要(yao)打開手(shou)機淘(tao)寶,點入(ru)淘(tao)鮮達頻(pin)道,定位到大潤(run)發(fa)周邊,都(dou)可以足不(bu)出(chu)戶享受快(kuai)速配送服務,價格與大潤(run)發(fa)門店的商(shang)品價格完(wan)全(quan)一(yi)致。

今年3月,大(da)(da)潤發(fa)(fa)新零售改(gai)造正(zheng)式啟(qi)動。到今年底前,全國近400家(jia)大(da)(da)潤發(fa)(fa)門(men)店,將陸續(xu)完成(cheng)新零售改(gai)造,接入線上運(yun)營能力。

以最早完(wan)成改(gai)造的上海(hai)閘北店(dian)(dian)為(wei)例,作為(wei)大(da)潤發(fa)在內(nei)地(di)的家(jia)門店(dian)(dian),迄今已(yi)經營(ying)20余年(nian)。3月完(wan)成改(gai)造后,目前閘北店(dian)(dian)的日訂單(dan)量在峰值(zhi)可達到5000單(dan),單(dan)店(dian)(dian)坪效整(zheng)體提升(sheng)30%。

商超如何進行新零售改造?

除門店(dian)數字化改造外,大(da)潤發還(huan)與(yu)盒馬實現了供應鏈層(ceng)面的合(he)作,盒馬自有品牌“日(ri)日(ri)鮮(xian)(xian)系列(lie)”肉(rou)菜蛋奶和帝皇(huang)鮮(xian)(xian)系列(lie)凍(dong)品,已(yi)經(jing)在華東區的大(da)潤發門店(dian)上架。今夏(xia)銷售火爆的湖北潛江(jiang)小龍蝦、海口火山荔枝等(deng)優質農產品,盒馬與(yu)大(da)潤發也實現了聯(lian)合(he)采購。

而在(zai)(zai)6月(yue)2日,大潤發(fa)與盒(he)馬(ma)(ma)(ma)合作的(de)(de)全新品牌“盒(he)小馬(ma)(ma)(ma)”在(zai)(zai)蘇州(zhou)高新區(qu)文體中(zhong)心正式開業(ye)。與普通(tong)盒(he)馬(ma)(ma)(ma)不同的(de)(de)是,盒(he)小馬(ma)(ma)(ma)延續了盒(he)馬(ma)(ma)(ma)鮮生對生鮮的(de)(de)售賣以外在(zai)(zai)規模上做了調整,還增加了體育用品專(zhuan)區(qu)。

大潤發內絕大部分商品,均可享受一小時內滿29元免費送達。

同(tong)時(shi),也不需(xu)要(yao)再下載盒馬APP,只需(xu)要(yao)安裝手機淘(tao)寶,允(yun)許(xu)淘(tao)寶使用位置,然后打開淘(tao)寶首頁可以(yi)看(kan)到淘(tao)鮮(xian)達,直(zhi)接戳進去購買即(ji)可。每天的首單都免配(pei)送(song)費,最快(kuai)一小時(shi)送(song)達。

大潤發相關負(fu)責人介(jie)紹,國內的傳統商超(chao)運(yun)營已經(jing)很成(cheng)熟,無(wu)論是效率的提升,還是產品的差異化,供(gong)應鏈的優(you)化空間,在傳統領域都很難迅速提升。新(xin)零售(shou)則帶來了(le)全新(xin)的思路,實現換道超(chao)車。“門店經(jing)過數字(zi)化改造(zao)后,線上線下成(cheng)為(wei)了(le)一盤貨,對商超(chao)來說,線上訂單(dan)成(cheng)為(wei)了(le)完全的增量。”

據了解(jie),這也是繼(ji)盒馬(ma)鮮生后,阿(a)里新零(ling)售打造(zao)的又一個(ge)新零(ling)售業態。在(zai)全國門店完成新零(ling)售改造(zao)后,大潤發(fa)還將進行更多新嘗試(shi)。

有業內(nei)人(ren)士認為,大潤發的數(shu)字化改造,也對天(tian)貓新零售未來進一步探索(suo)有巨大價值。

同樣是(shi)線上(shang)配送的環節,大潤(run)發在(zai)不少運營指標上(shang)非常有優(you)勢,甚(shen)至會優(you)于盒馬。這(zhe)說明(ming)傳(chuan)統線下零售(shou)的學問(wen)也非常深奧,而且(qie)大潤(run)發在(zai)快消、生鮮領域積累(lei)的品牌(pai)效應,也可以(yi)激活(huo)淘(tao)系(xi)用(yong)戶,反哺(bu)了天(tian)貓新(xin)零售(shou)線上(shang)線下的融合(he)進程。今年底前,全國近400家大潤(run)發門店都將(jiang)完(wan)成(cheng)改造(zao),覆蓋(gai)整個大陸地區。

根據以上(shang)報道,超(chao)市行業的(de)大改(gai)變(bian)(bian)將迎來什么樣(yang)的(de)變(bian)(bian)化不可預知(zhi),我們將持續(xu)關注(zhu)!

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行業分類:食品 | 核心內容:超(chao)市

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