植物蛋白飲料發力高端爭寵

隨著廣大消費者的健康意識增強，對于飲料行業來說無疑是起到了推波助瀾的作用。從以前不起眼的植物蛋白飲料，現如今已經占據了市場大塊份額，雖然還沒有碳酸飲料、茶飲料那樣馳騁天下，但是從現在的市場消費來分析，越來越多的人開始為眼前的植物蛋白飲料買單了。

增速跑

 統計局數據顯示，2013年我國含乳和植物蛋白飲料行業收入為895億元，而歐睿數據顯示，2013年，我國植物蛋白飲料的終端零售額為253億元。植物蛋白飲料在整個市場的占比還不是很高。

 不過，業界對這個市場的前景十分看好。申銀萬國研報顯示，植物蛋白代表著飲料的消費升級方向：營養和健康，過去5年年均增速28%,是飲料中增速最快的子行業。

高端產品少

 研報顯示，國內植物蛋白飲料產品仍處于發展初期，品類數量較少、口味較單一，還尚未出現成規模的高端化產品。

 植物蛋白飲料龍頭之一的維他奶上周五在廣州發布全新高端奕活系列產品，香港維他奶國際集團有限公司集團行政總裁陸博濤表示，對比整個市場，同類型的高端豆奶產品在國內還沒有。據維他奶中國區首席事務總監方美鳳介紹，高端系列主要針對一線城市的消費群體，與品牌基礎系列相比，區別在于蛋白質、鈣的含量更高、糖分更低，定價在4.5~5元之間。

品類競爭小

 從整個行業格局來看，申銀萬國分析，目前國內植物蛋白飲料龍頭以細分領域龍頭為主，除露露、養元專注植物蛋白行業外，其他細分領域龍頭如椰樹、銀鷺、維他奶等均向綜合類食品飲料公司發展。對比碳酸飲料、飲用水、茶飲料、果汁飲品等細分品類，植物蛋白飲品這個小品類的行業競爭目前還比較小。

 陸博濤認為，目前市場上除了全國性品牌外，也有發展較好的地域性品牌。針對高端消費市場，相信今后更多的品牌將會有進軍的想法，如果有更多的品牌進入，對于整個市場將會是一個好事情。（記者 王穎）

飲品新品類

枸杞飲品登陸羊城

 愛養生的廣東人對枸杞并不陌生，除了泡茶煲湯，如今枸杞變身飲品，可以直接飲用了。青海大漠紅枸杞有限公司上周在穗正式發布大漠紅枸杞汁飲品。產品以不添加水分、非勾兌為特色，主打健康消費市場。

 據悉，我國2013年枸杞出口量超900萬公斤，同比增長近60%.據青海大漠紅枸杞有限公司總經理邱雪梅介紹，公司擁有國內面積的有機枸杞種植基地，目前已建成年產8000噸枸杞汁生產線，成為國內首家非濃縮還原枸杞果汁的規模化生產企業。截至2013年，青海省海西州格爾木7000畝有機枸杞通過歐盟年度認證審核，打入歐美市場。