筷子,古稱箸 或筋。它結構簡單,方便靈活,能撥能挑能搛能挾,蘊藏著各顯特色的民族文化,可謂中國國粹,被西方學者譽為東方的文明。
我國使用筷子的歷史可追溯到商代。古籍《韓非子喻老》載:昔者紂為象箸,而箕子怖。《史記宋微子世家》也有紂始有象箸的記載,紂為商代末期君主,已使用象牙筷子了。也是說,我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
古代,許多文人雅士喜歡贊詠筷子,給我們留下了眾多妙趣橫生的詠筷詩文。據二十四史《魏書》記載,有這樣一則謎語詩:眠則俱眠,起則俱起;貪如豺狼,贓不入己。這首謎語詩活靈活現地從一個側面刻畫出了筷子的使用特點,并使其人格化了。
我國清代著名文人、美食家袁枚的筷子詩讀來又是另一番風味。他寫道:笑君攫取忙,送入他人口;一世酸咸中,能知味也否?詩人以筷喻人,意味深長。這其中既有憐憫、同情之意,又對世人為追逐名利而送往迎來、失去自我的可笑作了深刻的諷刺。
明代文人程良規的《詠竹箸》卻為筷子唱了一首無私奉獻精神的贊歌。詩云:殷勤問竹箸,甘苦樂先嘗。滋味他人好,樂空來去忙。詩歌用擬人化的筆調歌頌了筷子樂于先嘗苦,再讓他人享用,毫不吝惜勞累的品德。
唐代詩人李白《行路難其一》停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然之詩句,則是借用筷子,表達出他因受權貴讒毀,丟掉供奉翰林之職而落魄離京時食不下咽的苦悶抑郁心情。
民間還流傳著一則關于筷子詩的掌故。劉伯溫去拜見朱元璋時,正趕上朱元璋在吃飯。這位正急于求賢的皇帝靈機一動,立即以筷子命題,讓劉伯溫詠詩一首,以觀其志。劉伯溫見朱元璋當時用的是一雙湘妃竹制的筷子,吟詠道:一對湘竹并玉肩,二妃曾灑淚痕斑。此時朱元璋已經面露不屑之色,但劉伯溫隨即續詠道:漢家四百年天下,盡在留侯一借間。詩中巧妙地隱含了張良借箸勸漢高祖不要分六國的典故和自己的遠大抱負,終于博得了朱元璋的賞識。
當然,最讓我心動和欽佩不已的是司馬相如的《詠箸詩》:少小青青老來黃,每結同心配成雙。莫道此中滋味好,甘苦來時要共嘗。窮小子司馬相如同富家小姐卓文君私訂終身時,倆人的定情信物是筷子。一雙筷子,如同身邊的愛人或是知己,相愛相知相濡以沫,即使走到天涯海角,不論甘甜苦澀都一起承擔和品味,一生中需要我們品味的,不只是食物,還有人生本身。
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