預測，早在去年，有多位業內人士對老牌茶飲Coco的升級做出預測，后期將增加餐食類項目以拉動人均消費，從而支撐大面積店鋪的支出。在茶飲+歐包、蛋糕的市場日漸成熟且品牌眾多之時，Coco在專業做飲品的同時，也開始尋求多元化發展，不過他們的注意力則集中在了還未在國內形成強勢品牌的松餅上。

 2007年為積極拓展全國開店計劃，CoCo都可完成產品標識，并來到上海成立了家CoCo奶茶店，第二代潮流店面正式誕生，此時店面已經全國開設了800多家，經過多年的海外市,經過多年的海外市場的拓展，經過10年的發展 2017年CoCo奶茶成功突破2400家店面。

 也在這時CoCo又變了，第三代咖啡輕飲店正是上線，短短半年時間成功突破1000家店面歷經二十幾年的發展，CoCo都可成功成為中國做大的一家茶飲品牌。改變總是在不經意間發生，在今年 CoCo奶茶又迎來了一次改變 CoCo旗下品牌KUKO來到大陸開店，并和CoCo茶飲門店并肩，形成了雙品牌聯動的效應，也預示著CoCo啟動“茶+烘焙”模式。

 烘焙產品的上線讓消費者選擇變得更加廣泛，也預示著加盟商的盈利更加多了一項籌碼，歷經20年的發展變化，CoCo奶茶從珍珠奶茶和果汁起家，到奶蓋奶茶然后到咖啡產品，發展到的茶飲+烘焙，這并不是產品的疊加，是根據市場的變化以及自身完善的一種積累。

 以上是對Coco正式發布茶＋烘焙模式的相關新聞，從短期看，Coco的轉向并不如國內一些新品牌迅速、多變。但從長遠看，實則是為已有的龐大市場鋪墊基礎。