食品飲料行業“漲聲一片” 漲價新聞刷爆食品圈

開年槍，食品飲料行業(ye)都(dou)在漲(zhang)價，薯片稅(shui)(shui)、糖稅(shui)(shui)、脂肪稅(shui)(shui)等(deng)各種(zhong)稅(shui)(shui)。2018年伊始，食品飲料行業(ye)“漲(zhang)聲一(yi)片”，漲(zhang)價新聞刷(shua)爆食品圈。下面我們一(yi)起來了解一(yi)下吧。

其中(zhong)一個引爆點是：2018年1月1日起，環(huan)保稅正(zheng)式開征，這(zhe)意味著影響食品飲料的成本又多了一個因素。

其實，在(zai)食品飲料(liao)行業，交各(ge)種各(ge)樣(yang)的稅(shui)已經(jing)不(bu)是(shi)什么新鮮事，但說到(dao)給食品飲料(liao)征收“糖稅(shui)”、“薯片稅(shui)”、“脂肪稅(shui)”，恐怕很多人還是(shi)會覺得稀(xi)罕非常(chang)。

近年(nian)，為了減少兒童(tong)日益嚴(yan)重的肥胖問(wen)(wen)題和亞健(jian)康問(wen)(wen)題，不(bu)少通過(guo)推出稅收奇葩(pa)新政，抑制人們對不(bu)健(jian)康食(shi)品飲料(liao)產品的過(guo)度消費。

我(wo)們一起來看(kan)看(kan)，為了幫助人們更(geng)健(jian)康，各國政府(fu)都(dou)做了哪些(xie)嘗試吧！

匈(xiong)牙(ya)利(li)：薯片(pian)稅

2011年，匈牙利推(tui)出了名(ming)為“薯片稅”的(de)稅種，實際覆蓋糖、鹽、脂肪、酒精飲料和能(neng)量飲料，稅率根(gen)據品類變動(dong)。

據(ju)《經(jing)濟(ji)學人》雜志報道，薯片稅的(de)推出(chu)，源于匈(xiong)牙利(li)國(guo)民飲食普遍不健康，食用的(de)蔬菜(cai)低于大多數(shu)富裕(yu)，攝(she)取(qu)的(de)鹽分卻在(zai)歐盟(meng)中，更有三(san)分之二的(de)國(guo)民超重，三(san)分之一(yi)國(guo)民肥胖。

于是，政府(fu)決定對于這(zhe)種不健康的生活方式進行征稅，其(qi)認為如果通過(guo)稅收來(lai)提高它們的價格，消(xiao)費者會(hui)少買這(zhe)些食品，飲食產品也(ye)會(hui)因此變得更健康。

據(ju)報道，薯(shu)片(pian)稅(shui)確實已(yi)經起到了(le)一定(ding)效果。在匈牙(ya)利，有(you)40%的(de)食品生產商選擇減少不健康的(de)食材和成分，消(xiao)費(fei)者也轉向(xiang)選擇健康且便宜(yi)的(de)產品。薯(shu)片(pian)稅(shui)開征三年后(hou)，匈牙(ya)利糖(tang)分飲料的(de)消(xiao)費(fei)減少了(le)十分一。到了(le)2015年，該稅(shui)種共為匈牙(ya)利征得613億福林（約(yue)15.5億人民幣）的(de)稅(shui)收。

英國：糖稅

2016年，英國(guo)政府(fu)為(wei)了(le)減少兒童蛀牙和肥胖(pang)的比例(li)，決定開征糖稅(shui)。這項措施將(jiang)于2018年4月開始實行，100ml含糖量(liang)(liang)在(zai)5g及以(yi)上飲料，每(mei)升征收(shou)18便士（約1.6人民(min)幣(bi)）的稅(shui)款。若是每(mei)100ml含糖量(liang)(liang)在(zai)8g及以(yi)上， 則每(mei)升征收(shou)24便士（約2.16人民(min)幣(bi)）稅(shui)款。

這(zhe)些政策(ce)的(de)改(gai)變加速了(le)含糖軟飲料行業的(de)變革(ge)，生(sheng)產商們必須采取方法減少飲料中糖用量，但同時又不能影(ying)響產品的(de)口感。

對此，可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)公司已經(jing)決定降低雪碧和芬達的(de)糖分，但(dan)可(ke)(ke)樂(le)配(pei)方維持不變。為抵消征稅帶(dai)來的(de)成本，可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)公司選擇減小(xiao)可(ke)(ke)樂(le)的(de)包裝，同時提高可(ke)(ke)樂(le)價格，原(yuan)本1.75升(sheng)的(de)可(ke)(ke)樂(le)，縮(suo)小(xiao)到(dao)1.5升(sheng)，價格則從1.79英鎊提高到(dao)1.99英鎊。

可(ke)口可(ke)樂(le)(le)曾在(zai)1985年有(you)過一次改(gai)配方的(de)噩夢經歷，消費者異常抵觸當時生產的(de)新口味(wei)可(ke)樂(le)(le)，迫使(shi)其在(zai)79天(tian)后把配方改(gai)回了原(yuan)有(you)版本。

據BBC報(bao)道，英(ying)國每年(nian)預計征收糖稅5.2億英(ying)鎊（約(yue)46億人民(min)幣(bi)），將用于支持小學體育教育。

而英(ying)國也(ye)不是(shi)一個用糖稅來引導國民(min)減少含(han)糖碳酸(suan)飲料(liao)消費的，如今如法國、匈(xiong)牙利、比(bi)利時、挪威等也(ye)已加入(ru)征收糖稅的大軍行(xing)列。

墨西(xi)哥：垃圾食品稅

2013年，根據世(shi)界衛生組織的(de)(de)數據，70%的(de)(de)墨西哥人超重，其中三分之一(yi)肥胖，成人肥胖率(lv)遠高于(yu)美國。為了改(gai)變(bian)人們的(de)(de)飲食和文化，國會決定對熱量(liang)超過275大卡/100g的(de)(de)垃圾食品，征(zheng)收8%稅(shui)費的(de)(de)議案，包括(kuo)零食、糖果、含有飽(bao)和脂肪等“非必需”食品。

 墨西哥“垃圾食品(pin)稅”開征(zheng)后(hou)，有調(diao)查發(fa)現，開征(zheng)后(hou)的年，垃圾食品(pin)消費降低了5%，之后(hou)這一(yi)數(shu)據(ju)達到(dao)7%。

據《經濟(ji)學人》報(bao)道，有研究顯示，對于不(bu)健康食品征稅(shui)或對于健康食品進行補貼，其(qi)實(shi)在一定程度上會加劇(ju)貧富差距(ju)。