2018年度休閑零食的行業新爆點

 最近今年社會在不斷的變化，而且市場也發生了巨大的變化。特別是近兩年的行業，而休閑烘焙產業市場容量極速擴張，產品品類極大豐富，但同時也出現了產品壽命周期變短、核心單品缺失、產品同質化嚴重等問題。尤其是休閑零食領域，最近兩年沒有博人眼球的產品和極具創新的品類出現，2017年11月“巧克里里”巧克力片的創變新生，點燃了休閑零食的產業激情！

新品解讀：巧克力片的品類開創

新品信息

產品名稱：“巧克里里”巧克力片

上市時間：2017年11月

產品宣言：像吃薯片一樣吃巧克力

 產品規格/零售價：散裝29.8元/斤 ；定量裝（42g）5元/盒；10枚裝2元/枚；5枚裝9.9元/袋

 核心賣點：添加天然可可脂液塊，口感更純正，薯片的酥脆與巧克力的甜蜜相融合，既消除了巧克力自身的甜膩感，又增添了薯片的化口性，夸大性味蕾享受將甜蜜不斷放大，黑、白等各色巧克力片引領輕奢新消費！

生產企業：河北谷馨坊食品有限公司

渠道態度：擁抱新品類的大商機

1、公司名稱：河南省南陽品味軒商行

經銷商姓名：劉寶軍

代理品牌：旺旺、谷馨坊、泓一、偉龍

銷售規模：2000萬

 主做休閑烘焙的散裝產品，核心渠道為商超，一個月前代理巧克里里，口感和包裝是選擇代理的首要條件，巧克力片屬于創新品類，市場暫時無競品，同時基于巧克力和薯片的已有市場空間，巧克里里的未來潛力可預見且巨大。在剛剛入市的一個月時間，取得了200多件的銷量成績。

2、公司名稱：山東省鄒平三和商貿

經銷商姓名：宋永波

代理品牌：谷馨坊、真巧、口口妙

銷售規模：1000萬

 代理巧克里里一個多月的時間，實現了400多件的銷量，酥脆甜蜜的口感成為產品快速動銷的一大利器。產品線豐富，價格帶設置多樣化，滿足了連鎖商超、流通等各大渠道的定向需求。產品的高端定位迎合了消費升級的大趨勢，同時也給經銷商帶來了一款厚利多銷的利潤型產品機遇。

3、公司名稱：唐山煒業

經銷商姓名：劉博

代理品牌：雅客、金絲猴、大白兔、谷馨坊、歡樂家

銷售規模：3000萬

 是與谷馨坊一起成長的渠道伙伴，新品巧克里里剛出樣品已經迫不及待做試銷了，主要看重產品的獨創性，因為休閑食品領域近兩年確實沒有出現兼具創新與銷量的爆品，巧克里里不僅開辟出了一個全新品類，同時有巧克力與薯片的基礎認知做鋪墊，市場推廣難度不大。目前主走KA 渠道，通過大規模陳列和試吃做推廣，終端的口感認可度極高。

趨勢引領： 2018年度休閑零食的行業新爆點

品類首創：占據市場高地

 市場地位的搶占和品牌格局的顛覆，工藝壁壘和品類首創往往是路徑。巧克里里巧克力雙面涂層薯片工藝目前在國內屬于首創，同時巧克力片的品類創新和定義也屬首創，因此，在其他企業還未察覺和跟進之前，巧克里里已經搶先布局，成為這一品類的開創者和引領者。

空間可見：直指百億未來

 一般對于企業或者經銷商來說，一個新品類的開創或代理，可能意味著大量的消費者教育和市場推廣工作。但是對于巧克里里來說，巧克力片雖然是一個新生品類，但是它的兩大核心構成巧克力和薯片卻都是已經擁有百億規模的成熟品類，所以巧克里里的終端接受速度和市場規模擴張速度都要超出預期。

產品多樣：覆蓋各大渠道

 巧克里里產品體系囊括散裝、定量和多枚裝，產品價格從29.8元到2元不等，既滿足KA、商超等現代渠道的高端需求，又可以輻射校園、終端店等小型網點的低價格帶消費，巧克里里的銷售市場和消費人群大大延展。所以對于巧克里里的定位來說，它并不是一款局限性消費的高端品，而是一款能帶給消費者時尚化輕奢體驗的親民零食。

 2017年12月份，巧克里里重磅亮相華糖萬商大會現場，酥脆甜蜜的絕妙口感，高端輕奢的產品包裝，品類首創的商業機遇，厚利多銷的價值導向等等形成強大磁場，吸引萬家渠道商駐足了解、詢問代理，讓休閑食品行業預見了2018年度有望爆發的新品類機遇。