星冰樂引領咖啡新樂趣

 現如今咖啡飲料已經成為我們生活中不可缺少的之一，而且也不斷的占據這我們的生活。但是作為即飲咖啡品類的新生力量，星巴克瓶裝星冰樂上市一年快速吸引了年輕群體，實現了銷售的快速增長。

 目前，消費者可在中國主流城市的大部分銷售渠道看見瓶裝星冰樂的身影。不少零售企業的負責人在帶媒體記者參觀門店時，都會特意介紹一下瓶裝星冰樂，以表明自己的門店里有高品質的、針對年輕消費人群的潮品和爆品。

 今年，星巴克瓶裝星冰樂更是為消費者帶來了前所未有的新體驗，一款制作精良、引人注目的全新陳列島柜——瓶裝星冰樂“體驗吧”進入了上海、北京等多家高端商超，為即飲咖啡市場注入了新活力，也為商超帶來了又一道人氣風景線！

1、瓶裝星冰樂成功領跑高端即飲咖啡市場

 2016年9月，咖啡、摩卡、香草和醇香焦糖四款不同口味的瓶裝星冰樂正式投放中國市場，這是星巴克專門針對中國消費者口味偏好而研制的“中國味”。上市至今，星巴克瓶裝星冰樂已成功在中國市場累計推出了8款不同的口味，包括4款咖啡飲品、2款茶飲品及2款暢銷口味的季節限量飲品，每款口味的原材料都采用了與星巴克門店手工調制咖啡相同的高品質阿拉比卡咖啡豆，確保口感濃郁醇正，品質。

 用星巴克的說法，瓶裝星冰樂將品牌的體驗從門店內延展到了門店外，以滿足消費者隨時隨地想要喝到優質咖啡的需求。而市場也給予了足夠的認可。很多消費者將瓶裝星冰樂稱為即飲咖啡中的“貴族”，它也成為了年輕人尤其是年輕女性的街拍飲品。

2、商場里的瓶裝星冰樂“體驗吧” 創造購物新體驗

 除了產品本身，喜愛星冰樂的細心消費者可能早已發現，星巴克瓶裝星冰樂在部分高端商超零售門店不再是簡單地擺放在飲品類商品貨架上，而是以一個別具匠心的島柜式陳列呈現，讓人眼前一亮：這是瓶裝星冰樂的全新展示區域——瓶裝星冰樂“體驗吧”。

 暖色調的原木制柜臺和定制冰箱搭配醒目的美人魚Logo，讓這一獨特的陳列在賣場中尤為醒目。小黑板上手繪的1912 Pike Place的門店圖，展現了復古藝術風，帶給消費者親切感；象征高品質的阿拉比卡咖啡豆整齊地排列在“體驗吧”上，縈繞出醇正的咖啡香氣；亞麻布質地的手工裝飾簡約又富有質感，處處體現星巴克對咖啡的熱忱。

 星巴克瓶裝星冰樂用原木打造島柜和定制冰箱，甚至為冰箱制作了原木結構把手，并添加了手繪等更易讓年輕人產生共鳴的藝術元素，可謂在設計上下足功夫，處處體現星巴克零售門店設計理念的延伸。

 瓶裝星冰樂的核心消費群體是年輕的千禧一代，他們崇尚個性、追求品質。瓶裝星冰樂“體驗吧”通過一個擁有故事和主題的消費場景，與目標消費群體有效連接，提升了年輕消費者的購物體驗——讓他們在選購瓶裝星冰樂時，不單純是味蕾得到滿足，更能從視覺，嗅覺得到全方位的享受。

這與星巴克的理念高度契合，品牌打造要靠體驗，營造一種溫暖而有歸屬感的文化。

 推廣至今，星巴克瓶裝星冰樂“體驗吧”的升級體驗在先行試點的各大高端商超中獲得了積極反饋。2017年初，BHG Market Place北京SKP店率先引入瓶裝星冰樂“體驗吧”，很快受到年輕消費者的追捧。升級后，截至目前，瓶裝星冰樂的銷售成倍增長，同時還拉動了該店整體品類的銷售額將近翻番。

 目前，消費者還只能在上海，北京，成都等九個城市的部分商超零售門店中看到星巴克瓶裝星冰樂“體驗吧”。未來有望在更多的城市給更多消費者帶來更好的體驗。

 從美陳的角度，商超當然也更歡迎這樣一個升級版的瓶裝星冰樂“體驗吧”，何況它還是一個深受市場喜愛、上市以來一直在為賣場帶來可觀業績和年輕人流的陳列方式。

 從專業的角度看，升級后的島柜展示區猶如賣場中的一個小地標，質感十足的陳列更加凸顯了商品，有效提升了整個賣場的美感，營造了更豐富的購物體驗，并吸引來更多的年輕客流，還能帶動其他品類的連帶銷售——這其中哪一點不是解決了實體零售近年來一直頭疼且亟需改變的問題呢？

3、瓶裝星冰樂的未來 更加注重體驗升級

世界咖啡消費每年的增長速度只有1.5%左右，但中國的增速高于世界平均的十倍。

 有行業報告的調查顯示，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%~20%——它是中國飲料市場中的另一片藍海，其中即飲咖啡的市場前景更是不容小覷。歐睿的一份報告顯示，2016年中國即飲咖啡的銷量增長高達19%。而2021年中國即飲咖啡的市場容量將達到149億元。

 2018年，針對消費者不斷變化的需求，星巴克瓶裝星冰樂“體驗吧”將在已有基礎上繼續升級，融入更多具有藝術感和創意思考的設計和陳設，推出更多新產品，讓它成為商超里的“第三空間”。