古詩云立(li)冬(dong)(dong)“小(xiao)春此去無多(duo)日(ri)，何處梅花一(yi)綻香(xiang)”、“ 昨夜清(qing)霜冷絮(xu)裯，紛紛紅葉(xie)滿階(jie)頭(tou)”、“ 百泉(quan)凍皆咽，我吟寒更(geng)切”，是二(er)十四(si)節氣中(zhong)的(de)立(li)冬(dong)(dong)，立(li)冬(dong)(dong)之后(hou)大家會發現冬(dong)(dong)天的(de)氣息(xi)明顯(xian)濃厚起來。天氣更(geng)加寒涼，景(jing)色(se)也越發蕭(xiao)瑟(se)，但(dan)是在民間立(li)冬(dong)(dong)也算個不小(xiao)的(de)事，還有很(hen)多(duo)好玩的(de)習俗呢(ni)！

在東北立冬有吃餃子的習俗，據傳說，餃子這一事物，有來源于“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節之交，民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習俗。于是立冬之日，各式各樣的餃子會賣得很火。
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發酵最適合的季節。因此，紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
明清時立冬之日有“迎冬”之俗，即皇帝要率領文武百官到京城北郊的地壇祭祀，行“迎冬”之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。故史籍中有“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊”之記述。農耕時期人們認為稻黍林果收成好壞，與土地神、龍王有關，所以京畿之農人多在立冬之日到土地廟、龍王廟里祭祀土地神、龍王，祈求來年風調雨順，五谷豐登。
據小(xiao)編了解，立(li)(li)(li)冬(dong)習俗(su)以(yi)(yi)食(shi)為(wei)(wei)(wei)重(zhong)，民間有“立(li)(li)(li)冬(dong)補(bu)(bu)冬(dong)，補(bu)(bu)嘴空(kong)”之說(shuo)，也是(shi)立(li)(li)(li)冬(dong)進補(bu)(bu)，自古(gu)傳(chuan)承至今。一來(lai)(lai)立(li)(li)(li)冬(dong)后天氣很(hen)快轉冷，立(li)(li)(li)冬(dong)進補(bu)(bu)即以(yi)(yi)各(ge)種食(shi)物(wu)為(wei)(wei)(wei)主，增(zeng)加體內(nei)能量，以(yi)(yi)此(ci)御寒(han)。二來(lai)(lai)勞作一年的(de)人們，身(shen)體較為(wei)(wei)(wei)疲憊(bei)，立(li)(li)(li)冬(dong)這天置辦一些美食(shi)，可犒賞(shang)家人一年來(lai)(lai)的(de)辛(xin)苦，補(bu)(bu)補(bu)(bu)身(shen)子。養生專家認為(wei)(wei)(wei)，立(li)(li)(li)冬(dong)節氣進補(bu)(bu)宜“溫補(bu)(bu)”，不宜“寒(han)涼(liang)”，此(ci)時適(shi)宜的(de)蔬菜類如山藥(yao)、洋(yang)蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳(er)、紅薯(shu)、土豆、芋頭等，不宜食(shi)用海鮮等寒(han)冷食(shi)物(wu)。