檢疫部門教你如何識別美國大杏仁

如今國外的堅果進入國內市場已經是常態，越來越多的國外堅果引發了一輪新的堅果潮。外國堅果雖誘人，但是退去華麗(li)“洋皮膚”，這種時(shi)尚零食真的“體檢”合(he)格嗎？

記(ji)者從江蘇南京檢驗檢疫部(bu)門獲悉(xi)，近日，上(shang)海集中銷毀了(le)大(da)批進口不(bu)合格食品，其中美國(guo)堅(jian)果和(he)新加坡果汁和(he)重2800千克(ke)，貨值(zhi)3萬(wan)余美元，不(bu)合格原因(yin)為超過保質(zhi)期和(he)有霉變(bian)現象。

據江蘇南京(jing)檢驗檢疫部(bu)門介紹，根據《2017年關(guan)稅調整(zheng)方案(an)》，常見的進口堅(jian)(jian)果幾乎都在降(jiang)稅目錄中(zhong)，包括(kuo)腰果、扁(bian)桃(tao)仁、栗子、開心果、夏威夷果、白(bai)果、碧根果等等，愛吃(chi)堅(jian)(jian)果的吃(chi)貨們可以坐等降(jiang)價(jia)采購進口堅(jian)(jian)果，大(da)快朵頤(yi)。但是怎樣挑選進口堅(jian)(jian)果，才能避免“踩(cai)雷”呢？

江蘇南京檢驗(yan)檢疫(yi)局告訴記者，在購(gou)選(xuan)購(gou)堅果時，名(ming)(ming)(ming)字(zi)“高(gao)大(da)(da)上”不代表產(chan)品“高(gao)大(da)(da)上”。例(li)如消費者會認(ren)為美(mei)國(guo)大(da)(da)杏(xing)仁是(shi)產(chan)自美(mei)國(guo)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)杏(xing)仁。而且因(yin)其個(ge)頭大(da)(da)、飽滿、圓(yuan)潤。實(shi)際上，美(mei)國(guo)大(da)(da)杏(xing)仁又(you)名(ming)(ming)(ming)巴(ba)旦木(mu)，或扁桃仁，它(ta)是(shi)扁桃的(de)(de)(de)(de)內(nei)核(he)，而杏(xing)仁是(shi)杏(xing)的(de)(de)(de)(de)內(nei)核(he)。因(yin)此，美(mei)國(guo)大(da)(da)杏(xing)仁和(he)杏(xing)仁是(shi)兩種不同的(de)(de)(de)(de)堅果。其次，在選(xuan)購(gou)堅果時，要手眼(yan)并用：碧根果個(ge)大(da)(da)、頭尖品質；腰果要選(xuan)外(wai)形呈月牙形，色白飽滿的(de)(de)(de)(de)，果實(shi)黏手表明新鮮度不佳；口感重味(wei)道甜的(de)(de)(de)(de)堅果要留心了(le)，里面可能添加(jia)了(le)超(chao)量的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)劑，過(guo)多食用對身體有害(hai)。，從超(chao)市(shi)購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)(de)進口堅果時，要注意留意是(shi)否貼有符合我國(guo)法(fa)律法(fa)規及食品安全標(biao)準要求的(de)(de)(de)(de)中文(wen)標(biao)簽(qian)，上面應(ying)列明食品名(ming)(ming)(ming)稱、配料(liao)表、凈(jing)含量、原產(chan)國(guo)或地區、生產(chan)日期(qi)、保(bao)質期(qi)、貯(zhu)存方法(fa)、進口商(shang)或經銷商(shang)名(ming)(ming)(ming)稱、地址(zhi)和(he)聯系(xi)方式等內(nei)容(rong)。對于外(wai)包(bao)裝沒有中文(wen)標(biao)簽(qian)或標(biao)簽(qian)信息不全的(de)(de)(de)(de)食品，要謹慎購(gou)買(mai)。