人工智能無人餐廳給了我們什么啟發？

近期接觸的一家西安的科技公司讓一切變得可能。這家公司的產品名字叫“AI餐廳”，一目了然，這是個人工智能為主要科技的一家餐廳。

 據介紹，AI餐廳與傳統的餐飲的不同整個餐廳沒有前臺、服務員、廚師等任何人員，食品加工依托于上游中央廚房的自動化生產，整個餐廳的從后臺的ERP管理，取餐環節的人臉識別管理乃至客戶營銷的CRM系統，統統是通過人工智能來解決的。“AI人工智能來管理”工作人員笑著對我們說：“無人餐廳自然也沒有人工成本了，這樣我們的飯銷售的很便宜!”另外選址上也沒有人流要求，在房租成本這一塊又能節省60%以上。

 某種程度上來講，AI餐廳采用的模式從供給側改革，已經把各個環節用互聯網思維做到了：低到的人工成本，比傳統餐飲低60%的房租成本。按邏輯來講飯菜已經沒有辦法賣的比AI餐廳更便宜的可能了，目前AI餐廳生產的食品比市面上的便宜30%以上。“項目沒有推廣，每天都有聽到消息的想來加盟”工作人員自豪的說：“機器人來給人類做飯，然后機器人在AI 餐廳進行分發，通過機器人或無人機送餐到用戶手上!我們要做的是機器人服務人類的前站點!”通過對話恍惚間我想象到未來某在辦公室，我拿出手機按下一個按鍵，有機器人負責將食品和各項工作并送到我的手中......

 短短幾個月的時間，無人便利店、自動駕駛、無人加油站等技術的應用以閃電般的速度出現在我們生活之中，好似一夜之間我們來到了未來。算明天AI 餐廳的一個機器人給我送來午餐可能我也不會太驚訝了吧......