私房月餅購買需謹慎

到了中秋節的前幾天，這月餅是要“”，人們都(dou)開啟(qi)了買買買的模式，但是買月餅不能(neng)光(guang)看外(wai)表，外(wai)表光(guang)鮮(xian)的同(tong)時質量問題也能(neng)忽(hu)略(lve)。

9月29日，南京市食品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局針對(dui)中秋、國慶兩節食品(pin)安全監(jian)督(du)抽檢情(qing)況進(jin)行通(tong)報，月餅(bing)總體合格(ge)率(lv)為 98.14%，有 4 個批次的月餅(bing)上(shang)了“黑名單”。對(dui)于微(wei)信朋友圈里自(zi)制月餅(bing)熱銷，食藥監(jian)部門坦言，目前這是(shi)監(jian)管(guan)盲點，提醒消費者(zhe)盡量不要購買。

現代快報記者了解到，本次(ci)抽(chou)檢針對節日特點，對糕點（月(yue)餅(bing)）、乳制(zhi)品、飲(yin)(yin)料（含桶(tong)裝水）、酒類、冷凍飲(yin)(yin)品等五類食品進行監督抽(chou)檢。共抽(chou)檢 724 批次(ci)，合格 719 批次(ci)，平均合格率 99.31%。抽(chou)檢不合格的共 5 批次(ci)，分別為酒類 1 批次(ci)，月(yue)餅(bing) 4 批次(ci)。

“這(zhe)(zhe)次，我們一共(gong)抽檢(jian)了 215 批(pi)次的(de)月餅，合格(ge) 211 批(pi)次，合格(ge)率為 98.14%。相較于去(qu)年同期(qi)檢(jian)測(ce)，合格(ge)率增(zeng)長了 5% 左右。”南京市(shi)食品藥(yao)品監督管理局(ju)(ju)稽查局(ju)(ju)楊曉輝(hui)副局(ju)(ju)長說，不合格(ge)的(de)原因(yin)主要是菌落(luo)總數(shu)、脫氫(qing)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)及其鈉鹽（以脫氫(qing)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)計）以及酸(suan)(suan)(suan)價超(chao)標。目前(qian)，這(zhe)(zhe)些不合格(ge)批(pi)次的(de)月餅已經被南京市(shi)食藥(yao)監部(bu)門責令下架召回。

不過(guo)，這里(li)所提到的(de)月(yue)餅(bing)(bing)都是線下銷售居多，那么(me)現在風靡(mi)一時的(de)朋(peng)友(you)圈自(zi)(zi)制(zhi)自(zi)(zi)銷的(de)私(si)房月(yue)餅(bing)(bing)的(de)情(qing)況有怎么(me)樣呢(ni)？楊曉輝坦言，自(zi)(zi)制(zhi)月(yue)餅(bing)(bing)且(qie)對外銷售，是法(fa)律禁止的(de)行(xing)為。“目前朋(peng)友(you)圈里(li)有很多賣家(jia)自(zi)(zi)稱自(zi)(zi)己做的(de)月(yue)餅(bing)(bing)健(jian)康衛生，有的(de)甚至(zhi)打著能(neng)養生的(de)旗號(hao)。”楊曉輝說，但目前為止，食藥總局從未批準過(guo)任何一款保健(jian)食品類月(yue)餅(bing)(bing)。

其實，現在朋(peng)友圈內(nei)販賣的(de)月餅并沒有(you)安全保障。按照相關規(gui)定(ding)，制作食(shi)(shi)品要有(you)一定(ding)的(de)許可資質(zhi)，而(er)家庭廚(chu)房由于條(tiao)件有(you)限，不(bu)可能領取到有(you)關許可證件。而(er)相較于自制自食(shi)(shi)，食(shi)(shi)品一旦對外(wai)銷售(shou)，加(jia)(jia)工量會大(da)大(da)增加(jia)(jia)。“家庭廚(chu)房不(bu)能滿足這(zhe)么大(da)量的(de)需求(qiu)，也(ye)會大(da)大(da)增加(jia)(jia)食(shi)(shi)品安全的(de)風險。”楊曉輝介紹道，朋(peng)友圈內(nei)的(de)所銷售(shou)的(de)食(shi)(shi)品，目(mu)前在監管上是一個薄弱環節，因此還(huan)是建議大(da)家不(bu)要跟(gen)風購買(mai)微(wei)信(xin)圈里所謂的(de)自制月餅。而(er)針(zhen)對微(wei)信(xin)朋(peng)友圈銷售(shou)食(shi)(shi)品的(de)行(xing)為，目(mu)前食(shi)(shi)藥總局也(ye)在研(yan)究和制定(ding)相關監管措施(shi)。