“優生優育”讓辣條更健康

來源：食品飲料新聞資訊　|　2017-09-18 09:18:01　By 小輝　閱讀(731)

辣條是很多人都喜歡吃的風味面制品，但如何吃的健康一直以來都是個問題。對此，專家是怎么看的呢？接下來我們一起來了解一下。

中國食品科學技術學會理事長孟教授認為，調味面制品（辣條）行業其主要問題是：體量增大但支撐體系脆弱，行業存在“消費者認知”及“標準建設”兩大風險。目前中國食品科學技術學會正集結各方力量，幫助行業擬在2017年實現調味面制品標準的突破，以夯實行業發展的根基。

據悉，作為目前銷售額已達500億元以上的新生行業，調味面制品（辣條）行業整體上仍以中小企業為主。

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行業分類：食品 | 核心內容：辣條

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