近段時間，一種看起來像水，喝起來卻是果汁味或乳酸菌味的飲品漸漸興起，它們被稱為“近水飲料”出現在各大超市和商店之中。近日，記者走訪青島市部分商超發現，近水飲料開始成為飲料市場中的“新寵兒”。

品種多 價格略高于傳統飲料

 今夏以來，不少消費者注意到，走進任何一家商超，以往以碳酸飲料和調和果汁、茶飲料為主的飲品貨架已經讓近水飲料占據了半壁江山，甚至有些飲品貨架和冷柜的黃金位置都被近水飲料占有。昨日，記者來到香港中路一家超市，看到琳瑯滿目的飲品架上多了許多新面孔。 “往年很受歡迎的碳酸飲料和果汁飲品，在今年夏天有點沖勁兒不足，取代它們的是近水飲料。 ”銷售人員介紹說，今年不少飲料廠家都推出了新品近水飲料，消費者在選擇上也不再像之前那樣單一。記者看到，幾家品牌的“水”系列、“水溶”系列和“沁”系列以及幾款新出的乳酸菌水都很受消費者歡迎。

 記者走訪發現，近水飲料的價格相比較于普通碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料略高。其中乳酸菌近水飲料的價格，每瓶的價格多為5至7元；其次是維生素果味飲料，每瓶價格多在4.5至6元不等。平均來看，近水飲料每瓶的價格都在4元以上，明顯高于其他傳統碳酸飲料和茶飲料。

口味和包裝打造“小清新”

 飲料是否受歡迎，口感是關鍵。記者了解到，近水飲料的口感多以清淡為主。比如一品牌的“水檸檬”“水葡萄”等飲料，除了有一點果香之外，沒有任何味道，連甜味都很淡。 “我比較喜歡喝近水飲料，因為它不會像礦泉水一樣沒味，又不會像碳酸飲料和果汁飲料味道那么濃，很符合我對淡口味的喜好。 ”市民王女士說，喝飲料只是在回味中有一股淡淡的味道，這樣的“小清新”尤其在夏天喝特別清爽。

 想要在同類飲品中脫穎而出，只有內涵顯然是不夠的，還要長得好看，才能撩起消費者的購買欲。記者看到，這些近水飲料產品，不僅口味清淡，包裝也傾向于清新風格，充滿年輕活力。其中一款采用了漫畫涂鴉式的包裝，俏皮而清新。而一款用時下正興的手機游戲人物所包裝的產品，除了外觀看上去時尚酷炫外，也吸引著年輕人的好奇心。

有望成為飲品的創新方向

 記者了解到，早在2016年，乳酸菌水作為近水飲料的 “先頭部隊”已進入中國市場。近水飲料也被稱之為“輕口味”飲料，它之所以能迅速流行，緣于它兼具清新透明的外觀和一定功能性的特點。

 “近水飲料目前是飲料市場的熱點，主要依靠新鮮的概念和多變的口味，但這一舶來品是否能夠在國內市場存活下來，還尚待觀察。 ”從事飲料經銷多年的羅經理介紹說，近水飲料起源于日本，在中國還處于起步狀態。這種飲品人添加劑大大減少，符合現階段大眾對健康飲品的需求。同時，近水飲料目前是整個飲料品類創新的方向，未來的發展前景和發展空間普遍被看好。