蓮子粥的做法是什么？

蓮子我們也叫做白蓮或者叫做芙蓉，不但可以食用而且還可以用作藥用，有著非常高的藥用價值，蓮子有很好的防癌和抗癌的功效，經常吃蓮子可以起到降血壓的作用，除此之外蓮子還有強心、安神、清心和祛斑的效用。既然蓮子有這么多功效，向大家介紹介紹蓮子粥的做法吧！

蓮子粥是一道常(chang)見的(de)漢族藥膳(shan)。制作原料(liao)包括粳(jing)米和蓮子，其食(shi)療功效為(wei)健脾(pi)補腎(shen)。適用于脾(pi)虛食(shi)少(shao)、便溏、乏力、腎(shen)虛、尿頻(pin)、遺精、心(xin)虛失(shi)眠、健忘、心(xin)悸等癥。可(ke)作為(wei)病后體(ti)弱者(zhe)之保健膳(shan)食(shi)。空腹(fu)服或當飯均吃。

步驟：

主料：米飯(fan)(蒸)200克

輔料：蓮子50克,木耳(er)(干)20克

調料：白酒5克,鹽2克

1.蓮(lian)子放入砂糖(tang)，放入溫水中(zhong)浸泡(pao)一晚，再放入蒸(zheng)籠(long)中(zhong)蒸(zheng)40分鐘，變(bian)軟后(hou)取出。

2.把木耳放入水中泡軟，去(qu)除根部，再切(qie)成絲。

3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒(jiu)5克、鹽2克)，再(zai)加入木(mu)耳絲(si)同煮至熟，撈出瀝(li)干水(shui)分。

4.熱粥(zhou)中(zhong)放入蓮(lian)子和木耳可以(yi)了。

上文(wen)提(ti)到蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)的食(shi)用價值、以(yi)(yi)及藥用價值，又(you)向大家介紹了蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)粥的做法，大家有空的時(shi)候可以(yi)(yi)自己動手做碗蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)粥，對身體會(hui)有很大的益處！