中秋未到，月餅先行

受今年閏六月的影響，中秋推遲到了十月四日，月餅卻以及紀念館開始售賣了，去年，流心月餅還算是新鮮物，但在今年幾乎所有月餅廠商都推出了流心系列。除了去年大火的奶黃流心之外，還有創新的芒果、巧克力等各種流心口味。

 受閏六月影響，一些廠家的月餅發售時間也從往年的7月延后到了8月，記者昨天在一些大型超市看到，已經有散稱月餅開始銷售，這些月餅以廣式口味為主。一些蛋糕店門口也支起了爐子，賣起了熱氣騰騰的蘇式鮮肉月餅。大潤發一位月餅銷售員說，由于中秋節延后，今年月餅禮盒的集體上柜時間可能要到9月份以后。

 哈根達斯、星巴克等甜品店今年依舊“不務正業”。哈根達斯今年推出了太妃麻薯冰淇淋月餅，粉粉小花的巧克力裝飾，撩撥了不少“少女心”。星巴克以咖啡與水果為靈感制成月餅，運用花朵造型，制成法式太妃風味奶黃、抹茶玄米、冷萃咖啡風味夏威夷果等風味月餅。

 上海的一些和新派餐館每年都會整出一些“網紅”月餅，讓遠在鎮江的吃貨垂涎欲滴。去年排隊買到小龍蝦月餅和腌篤鮮月餅的市民范先生，今年準備嘗嘗“上海食品商店”推出的“神秘菜單”。“聽說今年有老壇酸菜和去骨牛蛙制成的酸菜牛蛙月餅，以及每個月餅里都有一整只小鮑魚的鮑魚鮮肉月餅，不知道會是什么口感，我十分期待。”范先生說。

 除了上述月餅之外，其實還有一種月餅不必非等到中秋節才有得吃，那是鮮肉月餅。一家超市客服劉先生介紹，采用蘇式月餅做法的鮮肉月餅，原本是作為中秋節節令食品，只有中秋前后一段時間才有得賣。但是因為頗受顧客追捧，逐漸變為天天都有得賣的現制食品。

 “買四送一，蘇式月餅一定要現烤的才香脆好吃，我們家喜歡吃這個當早飯。”市民束女士說。鮮肉月餅的餡兒是由新鮮豬肉制成。劉先生介紹，鮮肉月餅每天銷量都很不錯，已經是現制食品區的當紅食物之一。“12.5元1組，一組5只，每天賣60-70組。都是現做現賣，到了甚至可以賣出100多組，預計中秋節前可以賣出更多的鮮肉月餅。”