你聽說過海米嗎?大家可能不知道,海米其實是我們平時所說的蝦仁,作為非常平常普通的一種海鮮類的食物,營養保健功效也很高。所以,向大家來介紹介紹吃海米的好處還有它的食療效果吧!
海米是什么?
海米,即干蝦仁。它是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等經鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成。海米是的海味品,有較高的營養價值。其在家常菜中十分實用。可將蝦米浸泡一會,和白菜一塊煮,便是中國聞名的佳肴“開洋白菜”了。選海米的時候,沒加過色素的海米,外皮微紅,里面的肉是黃白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是紅的。
海米的食用效果
食用效果
1.它肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
2.海米中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
3.海米還有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。
4.可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。
因為海米有很高的營養價值,同時也有很好的食療功效,比如它對于緩解身體虛弱,以及病后需要調理的人來說是比較好的食物選擇,同時它還可以減少我們血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,預防高血壓等疾病問題發生。
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