巧克力這樣吃 身材、美味兩不誤

巧克力香醇甜美(mei)，讓人一種戀愛中的(de)感覺。于是，巧(qiao)克力和玫瑰(gui)花幾乎(hu)成為了男(nan)士向心儀女生表白的(de)必(bi)備神器。而巧(qiao)克力的(de)品種也很(hen)多，例如(ru)黑巧(qiao)克力、白巧(qiao)克力、牛(niu)奶(nai)巧(qiao)克力、夾心巧(qiao)克力等等，什么樣的(de)巧(qiao)克力才會讓我們(men)吃不胖呢？

要想(xiang)選到健康的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力，關(guan)鍵是可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)的(de)含(han)(han)量(liang)。可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)(han)量(liang)越高，則巧(qiao)(qiao)克(ke)力苦味越濃，據稱，對美(mei)容最有(you)益的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)(han)量(liang)為72%。如果可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)(han)量(liang)過多，可(ke)(ke)能(neng)導致巧(qiao)(qiao)克(ke)力過苦，讓人(ren)難以下咽，因此，綜合考(kao)慮口(kou)感的(de)話，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)(han)量(liang)并非越多越好。

從顏(yan)(yan)色(se)(se)上(shang)來選擇，顏(yan)(yan)色(se)(se)越深的巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)越健康，黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)優于(yu)咖(ka)(ka)啡色(se)(se)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)，咖(ka)(ka)啡色(se)(se)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)優于(yu)白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li);從成分來選擇，純黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)優于(yu)含(han)有其他食材的巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)，而堅果類(lei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)又比(bi)加入果脯等(deng)的巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)更好(hao)。因此，從原則(ze)上(shang)來說(shuo)，吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)盡量選擇純的黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)，可可脂含(han)量越高越好(hao)，以大于(yu)50%的為(wei)好(hao)。同時，每天吃(chi)(chi)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)不要(yao)超過100克(ke)(ke)(ke)，否則(ze)可能有能量超標的風險。

據(ju)小編了解，巧克力還(huan)能提供一些身體(ti)必需的(de)礦(kuang)物(wu)質和營養素以(yi)及占(zhan)人體(ti)體(ti)重(zhong)4-5%的(de)20種常(chang)量元素中的(de)鈣、磷、鎂(mei)、鉀、鈉等(deng)。存在(zai)于巧克力中的(de)多(duo)酚可(ke)以(yi)延長體(ti)內其(qi)它(ta)抗氧化劑的(de)作用(yong)時(shi)(shi)間，同(tong)時(shi)(shi)促(cu)進心血(xue)(xue)管舒張、抑制炎癥反應(ying)和血(xue)(xue)凝塊形成。