蓮子怎么吃安神？

 生活中很多人都失眠的困擾，有的是入睡困難，還有的睡眠多夢。經常失眠不僅會影響休息，而且還會導致多種疾病。這個時候吃點蓮子安神是不過的了，蓮子要怎么吃才能安神呢？

 蓮子是《中國藥典》收載的草藥，藥用來源為為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國大部分地區均有出產，而以湖南湘潭、浙江宣平（現為柳城鎮）、福建建寧產者，傳統稱為中國三大名蓮，古時均為貢品。現江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實；或取墜入水中，沉于泥內的果實，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝去蓮子的外皮和心（青色的胚芽）用，特稱為蓮肉或蓮子肉。

1、蓮子糯米粥

材料：蓮子20克，紅糖15克、糯米100克。

 做法：將蓮子用水浸泡30分鐘后抽出蓮心，與淘洗干凈之糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服，四季皆宜。

2、蓮子粳米粥

食材：蓮子50克、粳米100克。

用法：將蓮子、粳米洗凈后置于鍋中，加適量水同煮，至蓮子煮爛為度。

3、蓮子湯

材料：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎）

做法：加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

4 蓮子瘦肉湯

材料：白蓮子30克，百合25克，瑤柱25克，瘦肉300克，姜片

 做法：蓮子（不去芯）、百合、瑤柱，洗干凈后浸泡半小時。瘦肉切粒，飛水待用。把10碗水倒進湯鍋，武火至水沸。把所有材料一起倒進湯鍋。武火至水沸后，文火煲一小時即可。飲用時放入少許鹽調味