兩項食品標準體系即將實施

　　礦物質水、離子水、富氧水、蘇打水……面對商店里琳瑯滿目的瓶裝水，你是否常常難以選擇？修訂的食品安全標準《食品添加劑使用標準》與《包裝飲用水》在5月24日起正式施行。除了規定包裝飲用水不(bu)得使用“能量水(shui)(shui)”、“礦物質水(shui)(shui)”等名(ming)稱(cheng)外(wai)，還將營(ying)養強化(hua)劑劃出食品添加(jia)劑的范疇(chou)。

　　據了解，此次新標準明確規定(ding)(ding)包(bao)裝飲(yin)用水(shui)(shui)的(de)名稱(cheng)不得以(yi)(yi)水(shui)(shui)以(yi)(yi)外的(de)一種(zhong)或(huo)若干種(zhong)成(cheng)分(fen)(fen)來命(ming)名，而“小分(fen)(fen)子團水(shui)(shui)”“功能(neng)水(shui)(shui)”“能(neng)量水(shui)(shui)”“礦物(wu)質水(shui)(shui)”等更是被徹底取(qu)消。除了名稱(cheng)外，新標準還增(zeng)加(jia)(jia)了包(bao)裝水(shui)(shui)標簽標志的(de)規定(ding)(ding)，要求當包(bao)裝飲(yin)用水(shui)(shui)中添(tian)加(jia)(jia)硫酸鎂等用于調節口味的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)時，應(ying)在產品(pin)名稱(cheng)的(de)鄰近(jin)位(wei)置標示“添(tian)加(jia)(jia)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)用于調節口味”等類似字樣(yang)。

　　接下來，名目繁多的(de)“概念(nian)水”將漸(jian)漸(jian)退出市場，這意味(wei)著以后(hou)飲(yin)用水生產商(shang)家在(zai)生產環節將更(geng)加規范，消費(fei)者也更(geng)易選擇。為給(gei)商(shang)家一個緩沖(chong)期，新標準(zhun)將于2016年1月1日起執(zhi)行。

　　提到(dao)營養(yang)強化劑(ji)(ji)，大(da)多(duo)市民會自然聯想到(dao)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，但在的《食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)使用(yong)標準》中(zhong)，食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)的定義和種類已不(bu)再包含營養(yang)強化劑(ji)(ji)。這個與國際接軌的食(shi)品(pin)(pin)標準，也成(cheng)為新修(xiu)訂(ding)的食(shi)品(pin)(pin)安全標準的一大(da)突破。

　　曾經(jing)有媒體報道某品(pin)牌奶粉含(han)有40多種“添(tian)加劑(ji)”，如果按照(zhao)現在(zai)的標(biao)(biao)準(zhun)回頭看，這(zhe)些(xie)都是(shi)營養(yang)(yang)強化劑(ji)。嬰兒奶粉中的不(bu)少(shao)營養(yang)(yang)成分都是(shi)根據(ju)母(mu)乳制造，只要經(jing)過食品(pin)安(an)全評估，并按相關(guan)標(biao)(biao)準(zhun)使用不(bu)會帶(dai)來(lai)任何(he)傷害。此次(ci)將營養(yang)(yang)強化劑(ji)從食品(pin)添(tian)加劑(ji)中剝離(li)出來(lai)，基(ji)于(yu)認識(shi)上的進步以及管理上的完(wan)善，同時也是(shi)為了與國際標(biao)(biao)準(zhun)接軌。