黑松沙士不吃老本,目標瞄準年輕化,但你可能不了解,黑松沙士其實是在內地市場摸爬滾打了十多年的老品牌,而在隔海相望的臺灣市場更是堪稱“民族飲料”一般的存在,縱橫67載,至今已銷售超過60億瓶,可以繞臺灣800多圈,一度打敗可口可樂和百事可樂,市占率超過兩者之和!
多年來,黑松沙士一直以醒目字樣的包裝聞名,也成為海峽兩岸消費者心目中的經典形象。但在2017年盛夏來臨之際,黑松沙士卻做出一個大膽的舉動:換新裝!新包裝一經推出,在臺灣市場立刻引發了網絡上的爆紅和熱議。
黑松沙士在20、30年前以“青春冒險”為宣傳主題,吸引年輕群體買單。為了適應市場口味調整,2016年黑松沙士推出了減糖35%的清爽版本,但并未引起多大反響;2017年,黑松沙士重新調整包裝,新版本的黑松減糖版沙士,僅用深淺不同的咖啡色塊作為整體底色,搭配黑松沙士的英文與中文小字,并保留“清爽der”字樣來顯示年輕化用語,搭配大面積卻清瘦的“35”字型,外觀整體而言呼應產品主打的“清爽”兩字。價格方面,每瓶建議零售價為新臺幣29元(約合人民幣6.5元),凈含量為500ml。
根據市調機構統計資料顯示,2016年臺灣市場即飲茶占總體飲料市場銷售規模的38.7%居位,銷售額達到新臺幣258.45億元。除了黑松沙士這一拳頭產品外,黑松飲料旗下茶飲料品牌同樣在積極謀求擴局。2017年飲料大戰,茶飲料仍是主戰場,黑松飲料也推出了一款由楊丞琳代言的新品“黑松茶·尋味”,在當地的建議零售價為新臺幣25元,約合人民幣5.6元。
“黑松茶·尋味”以日本茶葉制作,取日本焙茶的香氣以及煎茶的甘甜,制作出臺灣市面雙茶葉瓶裝茶,呈現全新層次口感的新日式綠茶。黑松董事長張斌堂表示,“黑松茶·尋味”是黑松尋覓多時,用心制茶的創新產品,預計今年可以給公司增加新臺幣2億元的營收。
2004年4月14日,黑松飲料在祖國大陸個投資項目、總投資額達4億元人民幣的黑松食品(蘇州)有限公司落成投產,以黑松沙士為核心的近20種產品在上海和江蘇全面上市,正式進軍大陸飲料市場,并預估三年后營業額可達到7億元人民幣。
然而,由于市場競爭激烈、南北口味差異大,黑松沙士的“怪異”口感很難被大眾消費者接受,黑松蘇州廠陷入了年年虧損的被動局面,2004年~2006年分別虧損新臺幣3億元、1.9億元、1.7億元,讓黑松高層倍感壓力。于是從2006年起,黑松飲料開始發展新的產品線,把茶飲料作為重點突破口,推出新品“油切麥茶”,并向傳統通路和二三線市場轉移。
表現強勁的茶飲料給黑松蘇州廠帶來了新的增長點,但仍未能實現扭虧為盈。2014年,黑松蘇州廠再次虧損人民幣3000多萬元,并在2015年正式關停,改以委外代工的營銷模式:飲料產品少量由臺灣生產供應,多數改由宏全、福貞- KY等飲料包材廠來代工生產,并由黑松營銷體系進行市場銷售。2017年季度,黑松內地市場實現盈利,結束了長久的虧損局面。
回到開始的問題,黑松飲料2017年在內地會主推什么新品呢——既不是新裝黑松沙士清爽der,也不是“黑松茶·尋味”,而是“黑松C&C沁涼果香汽水”。
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