又多一個吃巧克力的理由。意大利拉(la)奎(kui)拉(la)大學一項研究顯(xian)示，吃(chi)巧克力能(neng)夠(gou)促進認知功能(neng)，而且(qie)吃(chi)下后時(shi)間(jian)不長能(neng)顯(xian)現效果。

　　先前研究顯示，巧克力主(zhu)要成分(fen)可可中富含的黃烷(wan)醇與認知功能存在(zai)關聯，攝入黃烷(wan)醇有助提高認知水(shui)平。

　　拉奎拉大學(xue)的(de)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)小組(zu)(zu)希望進一(yi)(yi)步研(yan)(yan)(yan)究(jiu)大腦功(gong)能(neng)與(yu)黃烷(wan)(wan)(wan)醇(chun)的(de)關(guan)聯，探究(jiu)何(he)種認知(zhi)功(gong)能(neng)會受影響？效果是否立即顯(xian)現？回顧多項(xiang)相關(guan)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)后，研(yan)(yan)(yan)究(jiu)小組(zu)(zu)發現，只(zhi)有(you)少數研(yan)(yan)(yan)究(jiu)關(guan)注黃烷(wan)(wan)(wan)醇(chun)的(de)短(duan)期效果。一(yi)(yi)項(xiang)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)顯(xian)示，志愿者(zhe)攝(she)(she)入(ru)773毫克黃烷(wan)(wan)(wan)醇(chun)后2小時，短(duan)時記(ji)憶有(you)所改善。另一(yi)(yi)項(xiang)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)顯(xian)示，攝(she)(she)入(ru)黃烷(wan)(wan)(wan)醇(chun)有(you)助修復一(yi)(yi)夜缺覺引起的(de)認知(zhi)缺損。

　　多數研究關注攝入黃烷醇的長期效果(guo)，而且研究對象大(da)(da)(da)多為老年人。拉(la)(la)奎拉(la)(la)大(da)(da)(da)學(xue)研究小(xiao)組發現(xian)，經(jing)常攝入黃烷醇有(you)(you)助(zhu)改善認知(zhi)功(gong)能，提高(gao)專(zhuan)注度(du)(du)、信息(xi)處理速度(du)(du)、語言流(liu)利度(du)(du)和(he)工作(zuo)記憶。醫學(xue)新聞網站(zhan)援引研究牽頭人瓦倫蒂娜(na)·索(suo)奇(qi)的話報道，這(zhe)些效果(guo)在(zai)老年人身(shen)上體現(xian)最明(ming)顯，這(zhe)或許源于黃烷醇有(you)(you)益心血管(guan)健康，有(you)(you)助(zhu)增(zeng)加大(da)(da)(da)腦海馬(ma)體齒(chi)狀回的血流(liu)量，而這(zhe)一結構尤其易受老化(hua)影響。

　　不過，研究(jiu)人(ren)員也提(ti)醒(xing)，食用巧克力不宜過量(liang)，畢竟(jing)巧克力熱量(liang)較高。健腦效果而言，吃一點巧克力夠。

　　研究結(jie)果刊載(zai)于(yu)《前沿營(ying)養》雜志。