廣西查獲加工豬皮黑作坊 原料發黑霉變

 8月27日，欽州市欽北區牛頭灣一黑心食品加工作坊被查處。該作坊收購劣質豬肉制品進行加工，并將煉制的油及榨油后的豬皮干出售。

 27日上午，執法人員到達該作坊的原料間,這里擺滿了大塊豬皮、肥肉等，房間內蒼蠅飛舞，惡臭撲鼻。由于原料完全暴露在環境中，不少蒼蠅直接停留在原料上。欽北區食品藥品監督管理局工作人員發現，不少豬肉制品已出現發黑及霉變現象。旁邊的生產車間內，擺放著三四鍋已煉制好的豬油，作坊生產人員正在等油冷卻。在現場，執法人員當場查封煉制油23罐，每罐90公斤。

 作坊院子里晾曬著近200公斤已經煉制過的豬皮干，有的豬皮干放在簸箕架上，有的則直接散落在地上，沒有任何防塵或防蟲設施。兩間作為倉庫的房間里堆滿了晾曬好的豬皮干，截至發稿前，工作人員仍在對豬皮干數量進行統計。

 據現場生產人員稱，他們生產的豬油及豬皮干產品銷往南寧等地的化工廠，用作飼料添加劑等。但在現場，工作人員發現了一本通訊錄，里面記載了欽州、防城港等地餐館的聯系方式。工作人員隨機撥打了通訊錄上欽州某餐館的電話，詢問生意如何、是否需要豬皮干,對方表示生意不錯，豬皮干暫時不要.

 該作坊的衛生環境惡劣，在外圍即可聞到像臭水溝一樣的味道，而進入作坊內，像死老鼠一樣的撲鼻惡臭讓部分執法人員直接產生嘔吐反應。周邊群眾稱，該作坊已存在兩年之久。

目前，欽州市欽北區公安分局已對此進行立案處理，現已查明該作坊未獲得衛生許可證。