酸甜多汁的新鮮楊梅上市啦！

 古詩云“紅實綴青枝，爛漫照前塢”、“ 仿佛芙蓉箭鏃形，澀如鶴頂紅如火”、“ 采得金婆果， 火齊顆顆瀉晶盤”，這些美妙的詩句說的是我們在夏天常吃的楊梅。楊梅如瑪瑙大小的楊梅，味道可口，酸甜多汁，最是適合夏天不過。早在上周，新鮮的楊梅已經上市了。

 楊梅大量上市的季節大概在6月15日之后，圓圓一顆葡萄大小，拿在手里像一個毛茸茸的小球特別可愛。有些沒有熟透的楊梅呈現暗紅色，而完全熟透了的楊梅則是紫紅色的，每一顆都散發著楊梅特有的清香味。買上幾顆嘗鮮，輕輕咬上一口，水滋滋的，入口化作甘甜的汁水，清甜、清爽的楊梅水順著喉嚨流入心頭，那滋味別提有多夏天，要是放在冰箱里冷藏一會，想必風味更佳。

 據果商劉師傅介紹，今年從采摘情況來看，楊梅整體品質都不錯，而且口感要略比去年好，會更清甜一些。楊梅的口感之所以好于去年，主要得益于天氣，在生長期間雨水偏少，所以楊梅的口感不像去年一樣會偏淡，整體甜度會高一些。雖然今年的楊梅口感好，但是楊梅的主產區來看，今年是楊梅的小年，產量要比往年少了很多，預計比去年減產兩成。減產主要是受楊梅的生長規律影響，楊梅一般是一年隔一年，去年產量多，今年自然是楊梅小年。

6月中下旬，無論是降水日還是降水量都偏少，所以有利于楊梅的生長、采摘與銷售，雖然產量和去年相比偏少，但是價格基本與去年持平，即使有漲幅也不會超過20%。普通個頭的楊梅銷售價格預計在15——20元/斤，而個頭大的優質楊梅銷售價格在25元/斤以上。好吃不貴又減產，看來愛吃楊梅的小伙伴要抓緊開吃了。