喝酸梅湯都有哪些好處？酸梅湯的功效和作用

　　炎炎的夏日里，如果讓我選擇一種解暑的食品，那我一定會選擇酸梅湯。作為我國民間傳統的清涼飲料，它不僅好喝，而且還能解暑。而且，更重要的是，它不僅僅能解暑，還有更多的功效和作用。，讓小編來給大家介紹介紹吧！

　　酸梅湯的功效與作用

 　　一、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

 　　二、當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

 　　三、酸梅湯有利于身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

 　　四、酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

　　喝酸梅湯都有什么好處

 　　從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

 　　因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

 　　另外，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

 　　酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

 　　從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

　　喝酸梅湯的相關注意事項

 　　一、 在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，在冰箱里存放。

　　二、 原料用的是藥用的制烏梅，而制烏梅的炮制方法是煙熏的。所以不可避免。

　　老北京的酸梅湯，喝得是這個原汁原味兒。喝喝看，絕不是市場上瓶裝飲料的味。

 　　三、 枸杞補益肝腎、明目，對久坐案頭工作的朋友特別好，配進酸梅湯里也不會上火，又增加了獨特的口感，強烈推薦！

　　四、 每包可以煮出至少三升酸梅湯。口味比較輕的人，可以加水至四升。

   看到酸梅湯的這么多功效和作用，大家還不趕緊在這個酷熱的夏季，多準備些酸梅湯作為日常的飲品。保證你能過一個清涼的夏季。