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網購食品需謹慎對待

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2017-04-29 08:38:33 By 張吉軒 閱讀(1064)

從食(shi)(shi)藥監總局(ju)獲悉,近期,該局(ju)組織抽(chou)(chou)檢(jian)食(shi)(shi)用(yong)油、油脂及(ji)其制品(pin)、酒(jiu)類(lei)、蜂(feng)產(chan)品(pin)、食(shi)(shi)糖(tang)和(he)飲(yin)料等(deng)11類(lei)食(shi)(shi)品(pin)1632 批次(ci)樣(yang)品(pin),抽(chou)(chou)樣(yang)檢(jian)驗(yan)項目合格樣(yang)品(pin)1623批次(ci),不(bu)合格樣(yang)品(pin)9批次(ci)。

網購食品需謹慎對待

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王一實(shi)業(ye)集團精(jing)彩生活超市有限公司(si)(si)銷(xiao)售的標稱長(chang)沙(sha)市瀏陽河酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公司(si)(si)生產的瀏陽河紅(hong)色經典(dian)(七年陳(chen)釀),檢出(chu)氰(qing)(qing)(qing)化物超標。氰(qing)(qing)(qing)化物是(shi)(shi)白(bai)酒(jiu)(jiu)中一項重要的安全指標。白(bai)酒(jiu)(jiu)中氰(qing)(qing)(qing)化物超標可能是(shi)(shi)生產者直接使用不(bu)符(fu)合規定的原料加工或(huo)用木薯(shu)為原料的酒(jiu)(jiu)精(jing)勾調制成成品(pin)白(bai)酒(jiu)(jiu)上市出(chu)售,也可能是(shi)(shi)生產工藝去(qu)除氰(qing)(qing)(qing)化物不(bu)徹底(di)造成。

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