包裝飲用水市場從來不缺新(xin)品(pin)，與大(da)打(da)水(shui)(shui)源地(di)概念的(de)(de)眾多新(xin)品(pin)相比，今麥郎(lang)涼(liang)白(bai)開(kai)的(de)(de)出現(xian)有些意外(wai)。“涼(liang)白(bai)開(kai)是今麥郎(lang)自主(zhu)創新(xin)的(de)(de)水(shui)(shui)品(pin)牌，是市場上一款熟水(shui)(shui)，它開(kai)辟了瓶裝(zhuang)熟水(shui)(shui)新(xin)品(pin)類(lei)。”今麥郎(lang)飲品(pin)股份有限公司(si)營銷總經理范明強接受采訪時(shi)表(biao)示，今麥郎(lang)將(jiang)用五年到十年的(de)(de)時(shi)間將(jiang)涼(liang)白(bai)開(kai)打(da)造成百億單品(pin)，通過該產(chan)品(pin)的(de)(de)推廣對全(quan)國市場發力。

“涼白開(kai)產(chan)品的(de)推(tui)出(chu)其實順應了大眾喝(he)熟(shu)水的(de)飲食習(xi)慣，如何(he)能讓消費者隨時隨地喝(he)到熟(shu)水？涼白開(kai)瓶裝水是基于此產(chan)生的(de)。” 范(fan)明強(qiang)介紹，“早在(zai)《本草綱目(mu)》中有‘太和湯’記載(zai)，所謂常溫太和湯，或者熟(shu)水，是指涼白開(kai)。科學實驗也(ye)證明，將水燒開(kai)晾涼后的(de)熟(shu)水，活性增強(qiang)，利(li)于身體吸收(shou)。”

在春季(ji)糖酒會上，今(jin)麥(mai)郎(lang)的(de)(de)展(zhan)臺前不時有經銷商(shang)前來(lai)問詢。今(jin)麥(mai)郎(lang)的(de)(de)銷售人員(yuan)表示，涼白開(kai)這款(kuan)產品(pin)(pin)自去年5月上市以來(lai)，銷量一直(zhi)很好，全國很多地區的(de)(de)經銷商(shang)已經與(yu)他們展(zhan)開(kai)了合作(zuo)。問及產品(pin)(pin)的(de)(de)營銷策略，范明強坦言，“我(wo)們的(de)(de)產品(pin)(pin)定價2元，為消(xiao)費者提供物超所值的(de)(de)產品(pin)(pin)是我(wo)們的(de)(de)宗(zong)旨。我(wo)們的(de)(de)產品(pin)(pin)不會有更多優惠，匯集消(xiao)費者是的(de)(de)促銷。”

范明強介(jie)紹，涼(liang)白開(kai)的生(sheng)產成本(ben)要比(bi)一般的包(bao)裝(zhuang)飲用(yong)水高(gao)，原(yuan)因在于(yu)與傳統(tong)化學殺菌(jun)(jun)方(fang)式不同，涼(liang)白開(kai)采用(yong)高(gao)溫燒(shao)開(kai)純物理殺菌(jun)(jun)方(fang)式。“這需要將飲用(yong)水加熱到125℃滅(mie)菌(jun)(jun)，然(ran)后(hou)通過冷卻技術，將水溫降至(zhi)80℃灌裝(zhuang)，純物理的方(fang)式，增加了企業的生(sheng)產成本(ben)；同時，由(you)于(yu)灌裝(zhuang)時溫度較高(gao)，這對灌裝(zhuang)的瓶子要求更高(gao)，品質更嚴苛了。”

對于(yu)消費市(shi)(shi)場的預期，范(fan)明(ming)強充滿(man)自信，“我(wo)們的產(chan)品(pin)一經(jing)推(tui)出，很多經(jing)銷商都主(zhu)動來跟我(wo)們談合作，是產(chan)品(pin)本身幫助我(wo)們實現了渠道升(sheng)級(ji)。我(wo)們也(ye)做過相關的市(shi)(shi)場調查，不(bu)僅一線的城(cheng)市(shi)(shi)對這款產(chan)品(pin)更(geng)感興趣(qu)，產(chan)品(pin)在(zai)一些90后年輕人群體中也(ye)很受歡(huan)迎。”

“今(jin)年(nian)涼(liang)白開(kai)將會實現(xian)2.5億元(yuan)的(de)(de)營收，而明年(nian)銷(xiao)售目(mu)標是1億箱，12.5億元(yuan)的(de)(de)銷(xiao)售額。”范明強表示，一個百(bai)億單(dan)品(pin)(pin)需要至少(shao)10年(nian)的(de)(de)時(shi)間去打造，今(jin)麥(mai)郎力圖(tu)將涼(liang)白開(kai)推向全(quan)國，打造成一個超級單(dan)品(pin)(pin)，同時(shi)，他希望(wang)今(jin)麥(mai)郎未(wei)來能參與熟(shu)水標準的(de)(de)建(jian)立，通過更多的(de)(de)方式把健康(kang)飲水理念推廣開(kai)來。

延伸(shen)閱讀：據中國(guo)食品工(gong)業(ye)(ye)(ye)協會數據顯示，2016年中國(guo)瓶（罐）裝飲用水制造業(ye)(ye)(ye)實現主營業(ye)(ye)(ye)務收入1354.04億元，同比(bi)增長5.90%，占飲料行(xing)業(ye)(ye)(ye)比(bi)重21.06%。