光明乳業與江南大學共建共建乳品科學創新實驗室

　　2017年(nian)4月6日，光明乳(ru)(ru)業攜手(shou)江南大學共建乳(ru)(ru)品(pin)科學創新實驗室(shi)，同時簽署《植物乳(ru)(ru)桿菌CCFM8610菌株授權(quan)使用協議》。

　　儀式(shi)上，江南大(da)(da)學(xue)陳堅教授介(jie)紹了江南大(da)(da)學(xue)產(chan)學(xue)研合(he)作(zuo)協同的(de)創新(xin)情況和“多元、融合(he)、開放、共(gong)享”的(de)合(he)作(zuo)理念，并(bing)對光明乳(ru)業-江南大(da)(da)學(xue)乳(ru)品科學(xue)創新(xin)實驗室的(de)設立予(yu)以高(gao)度贊(zan)賞和殷切期盼。

　　隨后，光(guang)(guang)明乳業總裁朱航明回顧(gu)了光(guang)(guang)明乳業與江南大(da)學20年的(de)產學研合作歷史，并(bing)強調雙方合作所產生的(de)重大(da)意義及深遠影響。

　　光明乳業總裁朱航明與江南大學校長陳堅，共同為“光明乳業-江南大學乳品科學創(chuang)新實驗(yan)室”實驗(yan)室揭(jie)牌，標志著(zhu)聯合(he)實驗(yan)室正式啟用(yong)！

　　揭牌儀式后，光明乳(ru)業總裁朱(zhu)航明與江(jiang)南大學功能食品工程技術(shu)研究中心主任陳(chen)衛教授(shou)簽(qian)署《植物(wu)乳(ru)桿菌CCFM8610菌株授(shou)權使用協議(yi)》。

　　光明乳業-江南大學乳品科學創新實驗室

　　實(shi)驗(yan)室面(mian)積300多平方米，配備(bei)科(ke)研設(she)備(bei)，如國內(nei)首臺菌(jun)落(luo)高通量篩選工(gong)作站(zhan)以及益生菌(jun)粉中試生產線等，今后(hou)光(guang)明(ming)乳業將(jiang)充分利用雙(shuang)方的資源定期派(pai)駐一(yi)部(bu)分科(ke)研人員(yuan)到(dao)聯(lian)合實(shi)驗(yan)室開展研究，意味(wei)著雙(shuang)方的合作模式再升級。

　　植物乳桿菌CCFM8610菌株

　　該專利菌株(zhu)已獲(huo)得(de)中國、美國、澳(ao)大利亞(ya)、韓國等發明(ming)專利授權，具有(you)預防(fang)和(he)減除(chu)人體重金(jin)屬危害、抗氧化(hua)和(he)調(diao)節腸道的(de)(de)功能(neng)，有(you)著廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)市場推(tui)廣(guang)前景(jing)。光明(ming)乳(ru)業以排他實(shi)施許可的(de)(de)方式，將該菌株(zhu)應用于功能(neng)性發酵乳(ru)制品的(de)(de)產(chan)業化(hua)生(sheng)產(chan)中。