澳洲資源經濟科學局經濟師表示，未來三年世界乳制品價格將持續上漲，因為消費增長快過供應。

 上周新西蘭乳業巨頭恒天然（ASX：FSF）發布中期財報顯示收入與利潤緩步回升。恒天然評論表示，2016下半年開始全球乳價反彈，截至到今年1月底全球乳制品交易（GDT）的加權平均價格同比上漲32%。

 供需方面，歐洲、新西蘭與澳洲的乳制品產量都有所下降，各出口市場的進口需求預計會保持增長。“世界乳制品價格呈現持續波動跡象，但我們相信基本面強勁”。

 據澳農業部，本財年澳洲乳制品出口總值預計增長5%，達到32億澳元。高價值乳制品出口，如嬰兒配方奶粉是重要驅動力。

 2017-18財年，乳制品出口預計再增11%，一方面在于世界乳制品價格上揚，而其它大宗乳制品，如奶酪與脫脂奶粉出口量回升也將起到支撐作用。

 ACB News《澳華財經在線》報道，澳農業部預測，到2019-20年，澳洲乳制品出口額預計增長到35億澳元。在此期間，澳大利亞將持續擔當東南亞及北亞重要出口方的角色。“奶酪、脫脂奶粉與嬰兒配方奶粉將是出口類別”。

 澳大利亞乳業局（Dairy Australia）3月初發布的報告顯示，截止2016年的12個月內，全球乳制品交易量增長7%以上，主要受中國和東南亞需求增長驅動。大中華地區（中國大陸、澳門和香港）乳制品需求量約占全球整體交易量的1/3。

 澳乳業局稱，截止2016年10月，中國成為澳大利亞最重要的乳制品出口市場，出口額從3.8億美元躍升至6.6億美元，這種增長主要是由嬰兒配方奶粉驅動。

 澳大利亞出口至大中華地區的嬰兒配方奶粉交易量從約6000噸增長至19000噸，交易額從7400萬美元增長至2.75億美元以上，用于零售和包裝完備的配方奶粉占95%以上。