隨著社會不斷的發展,人們的生活在不斷的提高。再加上天氣越來越暖,消費者對飲料的需求也在不斷的加強,而百事也正想辦法在保持飲料風味的前提下,推進它的減糖目標。
近日,百事可樂宣布在美國市場上推出兩款新飲料——“IZZE Fusions”和“Lemon Lemon”。被百事稱為“下一代飲料”的這兩款產品通過改善配方,比傳統可樂含有更少的熱量。這也是百事近兩年健康化舉措的一部分,碳酸飲料市場的下滑正促使這個“可樂大王”售賣更多的低卡飲料和食物。
“消費者正變得越來越難取悅”,推動百事可樂北美公司產品轉型的副總裁Gary So稱,“他們希望有更健康的選擇,但又不想犧牲口味。”
追求健康化的消費者開始注意減少飲食中的糖分,碳酸飲料市場已經在美國連續縮水11年。此外,圍繞人工甜味劑阿斯巴甜的安全性爭議也在引起了消費者警惕。百事稱,為了應對這些擔憂,IZZE Fusions和Lemon Lemon既減少了糖分,也規避了人工甜味劑。
IZZE Fusions是蘇打、果汁和氣泡水的混合,而Lemon Lemon則是一款氣泡檸檬水,兩款產品熱量分別在60和70卡路里每聽。兩款產品添加了提取自植物的、更加健康的甜味劑——甜菊糖來減少產品的含糖量。
百事可樂在美國市場推出兩款新飲料
新產品的含糖量符合百事可樂定下的雄心勃勃的減糖目標。去年10月,百事宣布將執行史上最嚴格控糖計劃,到2025年,百事旗下三分之二的12盎司裝(約合354毫升)飲料的熱量將控制在100卡路里以內。
為了達成這一目標,百事正在加緊研發,其在研發部門的投入自2011年以來已同比上漲45%。在今年1月,百事剛推出了高端水品牌LIFEWTR。除此之外,百事目前的健康產品家族還包括手工蘇打汽水Stubborn系列、果汁品牌Tropicana、以及去年斥資2億美金收購的益生菌氣泡飲料品牌KeVita。
財報顯示,憑借健康產品的暢銷,百事公司四季度業績不錯,推動2016公司全年營收有機增長3.7%至628億美元。除百事以外,可口可樂、雀巢、億滋等食品公司也都在對糖分宣戰。
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