白糖性涼，能去火，紅糖性溫，可滋補。那么你了解黑糖嗎？

什么是黑糖

黑(hei)糖(tang)(tang)是(shi)一種沒有經(jing)過(guo)高(gao)度精煉(lian)的(de)(de)帶蜜成型的(de)(de)顏(yan)色比(bi)較深的(de)(de)帶焦(jiao)香味的(de)(de)蔗(zhe)糖(tang)(tang)，甘蔗(zhe)中天然營養成分得到有效(xiao)保(bao)留(liu)，并經(jing)過(guo)較長時(shi)間的(de)(de)煉(lian)制使(shi)其更加利于人體的(de)(de)吸收，其含(han)多酚類物質且含(han)鐵(tie)元素，顏(yan)色偏深近似黑(hei)色，故被稱為黑(hei)糖(tang)(tang)。黑(hei)糖(tang)(tang)的(de)(de)行業(ye)標準是(shi)QB/T 4567。

黑糖營養

黑糖(tang)，以最原始、最傳統(tong)之純手工制作，且絕無添加(jia)石灰、黑糖(tang)香精(jing)，無重金屬(shu)及農藥污染。真正好的黑糖(tang)有股(gu)自然(ran)的焦糖(tang)炭燒香，濃郁香醉，讓人口齒(chi)留香、回味無窮。

黑糖未(wei)經深加工，僅(jin)僅(jin)是(shi)將(jiang)甘(gan)(gan)蔗古(gu)法熬制，保持(chi)了甘(gan)(gan)蔗本身的(de)營(ying)養價值(zhi)和醇香的(de)口感，含有有豐富的(de)糖份、礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)及甘(gan)(gan)醇酸(suan)，獨特(te)的(de)天然酸(suan)類和色素調(diao)節物(wu)(wu)質(zhi)，可(ke)有效調(diao)節各(ge)種色素代(dai)謝過程，平衡(heng)皮膚內色素分泌(mi)數量和色素分布，減少局部色素的(de)異常堆積。