椰汁飲料多家企業爭奪市場“蛋糕”

椰汁飲料在(zai)國(guo)內消費者的歡迎度很高，但是行業老(lao)大(da)并非沒有挑(tiao)戰。椰樹集團(tuan)(tuan)董事長兼(jian)總(zong)經理趙波在(zai)2017年新春(chun)開門(men)紅大(da)會上表示面臨產品滯銷的壓力，經過(guo)調查發現，2014年椰樹集團(tuan)(tuan)年產值為44.5億(yi)元，兩年減少(shao)4.3億(yi)元。

中國品(pin)牌(pai)研究院食品(pin)飲料行(xing)業研究員朱丹蓬對記者表(biao)示，椰(ye)樹牌(pai)椰(ye)汁(zhi)基本處于“吃老本”的(de)(de)階段，近年(nian)來既沒有根據消(xiao)費升級(ji)和市場(chang)變化來創新研發，也很少(shao)在(zai)渠道(dao)上做投入，銷量出(chu)現一(yi)定(ding)下(xia)滑(hua)。目前國內大(da)大(da)小小椰(ye)汁(zhi)飲料生產企業過(guo)千(qian)家(jia)，已出(chu)現兩(liang)三家(jia)初具規模的(de)(de)企業搶占椰(ye)樹牌(pai)椰(ye)汁(zhi)的(de)(de)市場(chang)份(fen)額(e)。

部(bu)分后(hou)起之(zhi)秀已達億元規模(mo)

到(dao)目前為止，椰汁飲(yin)(yin)料依然是最(zui)受中國人喜歡的(de)植物蛋(dan)白飲(yin)(yin)料。

市場研究和咨詢機(ji)構英敏特去年發布的(de)《植物(wu)蛋白飲料(liao)2016》顯示，隨(sui)著中國消(xiao)費者健(jian)康意識的(de)不斷增強，傳統認識上被(bei)定(ding)義為(wei)具有(you)滋養功效的(de)植物(wu)蛋白飲料(liao)隨(sui)之廣受青睞，其(qi)中椰汁飲料(liao)是增長最(zui)快的(de)子品類之一。

數據顯示，2010年(nian)~2015年(nian)，中國(guo)(guo)植物蛋白飲(yin)料(liao)整(zheng)體市(shi)(shi)場穩步發展(zhan)，銷(xiao)售額(e)和銷(xiao)量的(de)年(nian)復(fu)合增(zeng)長率分別(bie)為(wei)24.4%和21.3%。預(yu)計到2020年(nian)，中國(guo)(guo)植物蛋白飲(yin)料(liao)市(shi)(shi)場總銷(xiao)量將增(zeng)長至107.97億(yi)升。具體來看，北(bei)方地區(qu)更偏愛杏(xing)仁露(lu)，東南部地區(qu)則是(shi)椰(ye)汁(zhi)飲(yin)料(liao)更為(wei)盛(sheng)行(xing)，椰(ye)樹集團的(de)椰(ye)樹牌椰(ye)汁(zhi)是(shi)該品類中最為(wei)知名(ming)的(de)品牌之一。

市場研究(jiu)機構歐睿的(de)數(shu)據(ju)顯示(shi)，2012年(nian)以來，椰樹椰汁(zhi)(zhi)在國內果汁(zhi)(zhi)品(pin)類中的(de)商超(chao)渠道(dao)份(fen)額連(lian)續四年(nian)保持增長，2015年(nian)達到6.7%，僅次于可口可樂旗下(xia)的(de)美(mei)汁(zhi)(zhi)源果汁(zhi)(zhi)飲料。另有(you)數(shu)據(ju)顯示(shi)，椰樹牌椰汁(zhi)(zhi)在椰汁(zhi)(zhi)飲料行業的(de)占有(you)率在40%左右。

“目(mu)前椰(ye)汁(zhi)(zhi)行業的市場規模(mo)(mo)超過150億元，椰(ye)樹牌(pai)(pai)椰(ye)汁(zhi)(zhi)仍是位。”椰(ye)泰(tai)椰(ye)汁(zhi)(zhi)生產(chan)(chan)企(qi)(qi)業廣州市貝奇飲料有(you)限(xian)公司(si)市場部負責人接(jie)受(shou)記(ji)者采訪時表示(shi)，椰(ye)汁(zhi)(zhi)行業的生產(chan)(chan)企(qi)(qi)業多(duo)(duo)，僅珠三角地區(qu)有(you)很多(duo)(duo)椰(ye)汁(zhi)(zhi)飲料企(qi)(qi)業，除了行業老大，特種兵(bing)、椰(ye)泰(tai)、歡樂家等后(hou)起之秀(xiu)已在(zai)億元規模(mo)(mo)以上(shang)，剩下的品牌(pai)(pai)在(zai)低價競爭中洗牌(pai)(pai)。

記(ji)者(zhe)在(zai)阿里巴巴上看到，245ML的(de)椰汁飲(yin)料(liao)批發價(jia)(jia)格(ge)在(zai)2~4元，一些(xie)進口品(pin)牌或(huo)添加椰肉的(de)品(pin)質議(yi)價(jia)(jia)能力(li)更高。該(gai)市場部負責(ze)人表(biao)示，現在(zai)越(yue)來越(yue)多廠家(jia)必須走差異化尋(xun)求(qiu)突(tu)破，否則(ze)會在(zai)低價(jia)(jia)競爭中淘汰(tai)出局。

部分經銷商積極性不高？

受(shou)宏觀經(jing)濟(ji)下行和(he)消(xiao)費(fei)疲(pi)軟(ruan)影響(xiang)，去年我國(guo)消(xiao)費(fei)品市場經(jing)歷了頗為艱難的(de)一(yi)年。

記者在椰(ye)樹集團官網上看(kan)到，椰(ye)樹集團創始人(ren)王光(guang)興曾在2014年接(jie)受海南日報(bao)采(cai)訪時提(ti)到，他們的(de)目標是在“十(shi)二五(wu)”期間(jian)完成60億元(yuan)產(chan)值，“十(shi)三五(wu)”期間(jian)產(chan)值超過100億元(yuan)。

但據椰樹(shu)集團公開(kai)的(de)數據顯示，2014年到2016年，椰樹(shu)集團不僅沒有保持增長，反而出現下滑。

前述(shu)市(shi)場(chang)部負責人認為(wei)，椰(ye)樹(shu)集團出現(xian)下滑的主要原(yuan)因是(shi)公司對產品缺乏創新，多(duo)年來(lai)都沒有根(gen)據市(shi)場(chang)變化和消(xiao)費升級進行研發和宣(xuan)傳投入。再加上(shang)(shang)幾乎沒有給渠道商過多(duo)利潤，經銷商的積極性(xing)不高(gao)。“現(xian)在(zai)大部分椰(ye)樹(shu)都是(shi)走批發渠道，放在(zai)貨架上(shang)(shang)由消(xiao)費者自(zi)己(ji)選。”

朱丹蓬則指出(chu)，憑借國(guo)宴飲料的品(pin)牌光環和口味，椰樹集團每(mei)年(nian)的銷售收入仍能維持在40億元以上，比行(xing)業第二(er)多出(chu)兩(liang)倍，“但最近兩(liang)年(nian)他們也意識到危機，希望(wang)做(zuo)一些改變去接觸年(nian)輕用(yong)戶，比如換包裝，但效果不(bu)好。”

盡管椰(ye)樹牌椰(ye)汁依然(ran)占據優(you)勢，但仍面(mian)臨國際品牌滲透的競爭壓力。如美國品牌維(wei)他(ta)可可（Vita Coco）椰(ye)子水，已經在電商和(he)便利店等渠道上市，對中國消費者具有不小的吸引(yin)力。

趙波也在會上表示(shi)，面對當前飲料(liao)行業(ye)整體(ti)增長(chang)乏力、快(kuai)消品處于下滑(hua)的嚴峻形(xing)勢(shi)，椰樹(shu)集團今年的發(fa)展(zhan)愿(yuan)景是爭取(qu)銷量(liang)不下滑(hua)，并少中(zhong)爭多。