再過幾天是元宵節了,元宵節的到來讓湯圓市場進入了旺季,而且現如今湯圓的種類也多樣化。喜歡嘗鮮的市民會選擇榴蓮、乳酪甚至肉餡兒,超市沒有賣網上下單。此外記者注意到,淘寶、朋友圈還有“私人定制”,可根據買家口味制作。但《北京市網絡食品經營監督管理辦法》中明確,網上銷售食品應取得食品經營許可或備案憑證。
網上定制湯圓走俏
周女士是廣西人,來北京四年多,平時總喜歡滿大街找家鄉美食解饞。她告訴記者,自己小時候常吃的豬肉鮮蝦湯圓在北方很少見,“過去正月十五,媽媽會在家里做,但這些年我在北方常見的口味都是甜的,肉的十分少見。”不過,好在網購方便,她這幾天已經收到了從廣西寄來的速凍湯圓,“沒舍得吃,等元宵節和朋友們一起分享”。
大學生小胡說家里今年的湯圓由他負責采購,“過去都是爸媽從超市買,很單調,我今年買幾種特別的叫他們嘗嘗”。此外,小胡還打算專門給媽媽網購麻將和骰子外形的湯圓,“我媽平常是麻將桌常客,買這個不為多好吃,為逗她開心一樂。”
記者搜索發現,不少小眾口味的湯圓,如筍干肉餡、南瓜、梅干菜、鮮肉蘿卜、韭菜雞蛋等銷量逐日增加。而不少能夠制作這些湯圓的店鋪都自稱是手工定制,等買家下單付款后才開始做,“保證新鮮”。
一位買家表示,即使店鋪中沒有寫出的口味,他也可根據買家要求定做,“只要市面可以買到的材料,適合包裹在糯米里的我可接單。”
買家心里也“犯嘀咕”
也有不少人干脆在朋友圈曬照片來吸引顧客。劉女士是一位朋友圈里的買家,元宵節的手工湯圓、端午節的個性粽子、中秋節的奇葩月餅,她都是從朋友圈里幾位“烘焙達人”手里買的。而賣家也多是她通過別人介紹認識的,至于對方是否有實體店,有沒有營業執照、衛生許可,她均不知道。
“看圖上拍的不錯我下單了”。至于對方的生產環境、食材以及過程是否安全過關,她也比較無奈,“那只能靠賣家用良心來保證了。買的時候心里有點犯嘀咕,萬一有安全問題,還真不知道上哪找去,也不知道去哪舉報。”
去年3月,《北京市網絡食品經營監督管理辦法(暫行)》正式實施。《辦法》規定,網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可,網絡食品經營范圍應當與其許可范圍一致。未取得食品經營許可的,不得從事網絡食品經營活動。此外,《辦法》要求網絡銷售食品應該提供發票,并鼓勵在網上“明廚亮灶”。
年輕賣家小林告訴記者,“我做餅干在朋友圈賣為了打發時間,順便掙點錢而已,哪有精力去辦證。”此外她還說,許多同行情況都一樣,“既然在朋友圈賣,不是圖方便嘛。”
律師:沒有相應許可不合法
北京市中關律師事務所主任李青山對此表示,根據《食品安全法》第三十五條規定,從事食品銷售,應當依法取得許可。個人在微信朋友圈銷售食品,如果沒有取得相應許可,其實是不合法的。作為消費者,不要通過這種渠道購買食品,建議在合法的第三方交易平臺或者正規經營者的自建網站上購買。如果消費者為了方便,通過微信朋友圈渠道購買食品,也要注意保留出售方的相關信息,比如真實姓名、地址和聯系方式,這樣即使因為產品質量遭受損害,也可方便自己維權。
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