昨天是立春，春卷成為必不可少的美食

來源：食品飲料新聞資訊　|　2017-02-04 09:07:37　By 小芳　閱讀(947)

昨天是立春，春卷成為必不可少的美食。今年的春卷、春餅等都特別增加了“雞”元素。下面我們一起來了解一下吧。

中國烹飪大師、江蘇風味名店同春園行政總廚王鴻慶大師介紹：“今年特別推出了雞絲掐菜春卷，預定的點擊率十分高。”據了解，同春園在立春當日供應春卷2000多條，其中外賣占三成左右。

而京城銷售現制春卷供應量的護國寺小吃連鎖店，今年50多家連鎖店將供應市場4萬條春卷，供應量同比增長超過20%。

立春當天還有不少也都添上了“雞”元素，烤肉宛、又一順推出了雞絲炒合菜的春餅，烤肉季為立春推出了綠色柴雞絲炒合菜，同和居也特別推出“立春套餐”供京城百姓輕松度民俗。

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