蔬菜水果成反差，搶購水果需審時度勢

1月11日，南京眾彩發布了2016年眾彩市場商品價格的分析報告。根據對整個市場7大類、66個主要農產品進行的監測顯示，42個品種價格上漲，23個品種價格下跌，1個品種價格持平。值得一提的是，受去年第四季度的價格影響，今年春節前，水果、魚和豬肉的價格均有明顯下降，但蔬菜一路看漲，尤其是“蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶。

水果價格整體處于小幅下降態勢

 車厘子、橙子、橘子、柚子……最近，很多市民去眾彩買水果。不過，眾彩市場的商品分析師李俊表明，春節前不必急著囤水果，因為水果價格整體處于小幅下降態勢，還是趁新鮮買比較好。

根據眾彩市場價格監測數據顯示，2016年，水果批發價格總體呈現穩中偏弱的態勢。

 “去年受厄爾尼諾氣候影響，惡劣天氣頻繁出現。”李俊介紹，這也導致市民對水果的需求量疲軟，價格一直不溫不火。到了第四季度，北方水果和部分反季節水果上市量減少，價格才有所上漲。

 這對市民囤年貨會有何影響？記者了解到，春節前，各類時令水果占據果品市場“半壁江山”，如橙子、橘子、柚子等。隨著上市量的增加，水果整體價格小幅回落，而臨近年關，水果商急于拋貨，價格將持續下降。

蔬菜 “蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶

 根據市場價格監測數據顯示，2016年重點監測的30個蔬菜品種均價為4.98元/公斤，同比上漲10.91%，其中24種價格上漲，6種下跌。

 李俊分析，去年第四季度，由于持續的陰雨天氣和頻繁降臨的冷空氣，導致蔬菜病蟲害增多，生長受到影響。“毛豆角、絲瓜、豇豆、韭菜、生菜、土豆、油菜等蔬菜都有一定的減產，價格漲幅較大。”此外，大蒜春節前突破9.5元/斤大關。而生姜在2016第四季度受到產量下降的影響，價格從1.6元/斤漲至4元/斤。

 李俊建議，年前一些能放置較長時間的蔬菜如白菜、蘿卜和姜蒜等，市民可選擇盡早囤貨，不然年關將近，如果再遭遇降雨和降溫，蔬菜價格將繼續攀升。

糧、油、蛋 年前價格總體平穩，銷量大幅上漲

值得一提的是，春節前腌魚、腌肉的幸福指數很高，因為淡水魚和豬肉的價格較去年都有所下降。

 根據眾彩價格監測數據顯示，2016年重點監測的10種糧食均價為6.94元/公斤，同比下降1.84%。雞蛋價格也基本以跌為主，2016年雞蛋均價為7.22元/斤，同比下跌7.44%。食用油價格小漲，2016年重點監測的4種桶裝食用油均價為65.47元/5L，同比上漲1.38%。李俊說，年關將近，市民備年貨需求較大，由于糧、油、雞蛋的貨源充足，價格總體平穩，銷量也大幅上漲。