傳播好聲音 傳遞正能量 共謀轉型升級 共畫食業藍圖

 當今，新技術運用、政策法規、消費觀念等方面發生的巨大變化，驅動著食品產業優化結構、轉型升級。未來應怎樣做出調整以適應新形勢？1月13日在京舉辦的第二屆食安中國發展論壇暨2016年度中國食品行業十大新聞發布會此展開深入研討與分析。2016年度中國食品行業十大新聞與中國食品行業十大熱點同期發布。組委會還頒發了“2016年度中國食品行業十大年度人物”“2016中國食品行業十大影響力品牌”“2016年度中國食品行業十大創新企業”等獎項。

 此次會議由中國輕工業聯合會、中國經濟報刊協會支持，中國食品報社和中國搜索聯合主辦，深圳市中海灣實業有限公司協辦，河北富萊特房地產開發有限公司冠名。國務院參事、中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮，農產品質量安全風險評估專家委員會副主任章力建，中國輕工業聯合會副秘書長劉素文，中國生態文明研究與促進會副會長王春益，中國企業聯合會副理事長劉鵬，中國食品工業協會副會長、秘書長沈篪，中國保護消費者基金會會長侯貴良，中國副食流通協會會長何繼紅，中國經濟報刊協會副會長、秘書長胡英暖，中國出入境檢驗檢疫協會副會長王新，商務部投資促進局原局長劉作章，中國酒業協會常務副理事長王琦，中國乳制品工業協會常務副秘書長劉超，中國綠色食品協會副會長黎明，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建，中國搜索副總裁邵軍等政府部門、協會領導及知名專家出席了論壇。中國食品報社黨委書記、社長黃國勝主持會議。

 此外，包括加多寶集團、加加食品、國肽生物、5100冰川礦泉水、釣魚臺生物、好想你棗業、汾酒集團、中國茶葉、匯源集團、瀘州老窖、蒙牛乳業、君樂寶乳業、河北養元智匯等企業負責人在內的食品業界代表共計150余人參會。

始終要為消費者服務

 王春益表示，回顧2016年，隨著互聯網+等新觀念的產生，食業的經營模式發生了巨大變化，這迫使食品行業思考如何做出調整以適應新形勢。

 王春益分析指出，企業發展一定要與社會需求相吻合，不管怎樣盈利，采取什么樣的模式，最終都要為消費者服務，要有強烈的服務意識，要做出讓消費者滿意、放心的產品。這些說出來容易，但是做起來很難。2017年是一個新的起點，在新一輪的市場競爭中，食品企業要認真總結過去經驗和教訓，求得更好的盈利和發展。

向公眾傳播更多正確的聲音

 中國搜索是由中央七大新聞單位--人民日報、新華社、中央電視臺、光明日報、經濟日報、中國日報、中國新聞社聯手打造的級搜索門戶，在為用戶提供豐富、便捷的新聞信息搜索服務的同時，注重社會效益，體現出級搜索引擎的權威性和公正性。邵軍說，作為活動的聯合主辦方，中國搜索在本次食品行業十大新聞評選、食安論壇籌備過程中，充分發揮了數據搜索、分析、評判方面的專業優勢，保障活動各項工作的圓滿實施，確保了評選結果的權威、公正。

 黃國勝表示，“《中國食品報》一直堅持正確的輿論導向，向社會傳遞食業好聲音，傳遞正能量，向公眾傳播更多正確的聲音。”黃國勝還從媒體人的角度談了媒體行業未來的融合發展。他指出，現在媒體不僅在做新聞，做廣告，也在努力做平臺，尋融合。2017年《中國食品報》將利用長期積累的資源優勢、人才優勢以及品牌的公信力、傳播力，致力打造融媒體傳播、全產業鏈服務的綜合宣傳服務平臺，為促進食業發展、維護食品安全、保障大眾健康積極貢獻智慧和力量。

食品產業朝“五化”轉型

 我國經濟面臨轉型升級，食品產業也不例外。張永建分析指出，食品產業可向“五化”轉型，即保證食品安全化、營養化、功能化、便捷化和個性化。其中，食品安全是企業生產經營的生命線。經過這些年的大力治理，我國的食品安全狀況總體穩定向好。政府越來越重視，在這方面投入很大，不斷加強食品安全的保障能力。

 張永建說，隨著我國經濟社會的發展，供給能力大幅度提升，過剩供給意味著選擇面的擴大，支付能力的提高則帶來更多選擇。老百姓在食品選項中，超過86%的人愿意用更高的支付獲得更有營養、更有價值、更為安全的食品。

“中醫農業”或成為生態農業發展方向

 近年來，我國農業發展取得了巨大成，但發展方式依然粗放，可持續發展面臨嚴峻挑戰。章力建認為，當前，我國農業正從傳統農業向現代農業邁進，發展資源節約型和現代生態農業勢在必行。中醫不僅可以醫治人類的疾病，在保障人類健康、動物健康、農作物健康方面，效果也明顯。很長一段時間我們比較依賴化學農藥，忽略了中醫原理和方法在農業領域中的應用。應加大研究力度，加快發展“中醫農業”.“中醫農業”或將成為生態農業發展的方向，實現現代農業與傳統中醫的跨界融合，優勢互補，集成創新。

2016年度食業十大新聞與十大熱點揭曉

 如今，食品問題已然成為全社會共同關注的話題，食品安全的突發事件或新聞報道能夠輕易刷爆朋友圈。

 新年伊始，回顧過去一年，我國食品領域發生了哪些大事件？中國食品報社廣泛征集并挑選梳理了2016年度社會關注度、行業影響力、媒體傳播最廣的食品領域新聞及熱點事件。會上，2016年度中國食品行業十大新聞和中國食品行業十大熱點出爐，中國經濟報刊協會副會長兼秘書長胡英暖宣布了評選結果。

中國食品報社副總編輯劉艷芳代表“十大新聞”“十大熱點”評委會對評選結果進行了點評