2020年(nian)，受到(dao)(dao)(dao)疫情期間“宅經濟”的(de)影響，我(wo)國(guo)許多餐(can)企(qi)紛紛開(kai)拓食(shi)品(pin)業務，推(tui)出半成(cheng)品(pin)菜、速凍(dong)食(shi)品(pin)、方(fang)便(bian)速食(shi)等品(pin)類，打造網紅產品(pin)，通過各個營銷渠道擴展市場(chang)。根(gen)據數據顯示，我(wo)國(guo)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)行(xing)業市場(chang)規(gui)模(mo)(mo)穩定增長(chang)，2018年(nian)市場(chang)規(gui)模(mo)(mo)達(da)到(dao)(dao)(dao)4209.7億元(yuan)，同比增長(chang)1.85%；2019年(nian)我(wo)國(guo)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)市場(chang)規(gui)模(mo)(mo)達(da)到(dao)(dao)(dao)4500億元(yuan)以上，同比增長(chang)6.93%；預計到(dao)(dao)(dao)2020年(nian)，方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)市場(chang)規(gui)模(mo)(mo)將達(da)到(dao)(dao)(dao)4812.8億元(yuan)。

隨著方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)規模的增長，據統計，我國方(fang)便(bian)速食(shi)賽道(dao)已成為2500億級別(bie)的市場，近年來有許多(duo)速食(shi)品(pin)牌企業相繼完成融資(zi)。2020年5月(yue)份，就有“莫小仙”、“食(shi)族(zu)人(ren)”與“自(zi)(zi)嗨鍋(guo)”進行(xing)了融資(zi)，其中“莫小仙”、“食(shi)族(zu)人(ren)”完成數千萬元(yuan)的A輪融資(zi)，“自(zi)(zi)嗨鍋(guo)”完成了數億元(yuan)的B輪融資(zi)。

目前有(you)特色、口味新(xin)穎的(de)方(fang)便(bian)速食產(chan)(chan)品層出(chu)不窮，并(bing)借助(zhu)直播電商(shang)、短視頻等(deng)新(xin)型(xing)帶貨方(fang)式創(chuang)造(zao)爆款(kuan)，使得整(zheng)(zheng)個(ge)市場上(shang)網紅新(xin)產(chan)(chan)品不斷涌現，整(zheng)(zheng)體方(fang)便(bian)速食行(xing)業(ye)市場一片火熱。而(er)最為火爆的(de)方(fang)便(bian)速食產(chan)(chan)品莫過(guo)于螺(luo)螄(si)粉，2019年柳州(zhou)螺(luo)螄(si)粉產(chan)(chan)值超過(guo)了130億元，較(jiao)為出(chu)名的(de)品牌(pai)有(you)螺(luo)滿地、李子(zi)柒、柳江人(ren)家以(yi)及螺(luo)霸(ba)王等(deng)。