百度外賣強化電商板塊 加快多元化發展

 外賣平臺C端燒錢大戰暫告停歇，三足鼎立新格局下的比拼暗潮洶涌，快速找準新的切入點成為外賣平臺下一階段發展的關鍵。百度外賣自創立時便通過自建物流的方式試圖與其他平臺形成差異化，在此基礎上，2016年百度外賣試水同城配送，強化電商板塊，嘗試創造更多的盈利可能，以期再度獲得資本的青睞。

扶持電商及內容板塊

 日前，百度外賣對“質享生活”進行改版，據百度外賣方面介紹，此次改版將強化“質享生活”的場景，并計劃引入買手制，豐富“質享生活”的產品及特色。在百度外賣“質享生活”板塊可以看到，目前已經上線包括“輕體圈”、“租屋大改造”等不同內容板塊，每個板塊下設計了更加細分的場景，并對產品進行歸類。北京商報記者注意到，目前百度外賣“質享生活”板塊也是以平臺的方式進行運營，來自各地的商戶在“質享生活”上線各類“小清新”風格的產品。

 據介紹，百度外賣“質享生活”自上線至今，產品種類逐漸從與食品相關開始向多品類延伸，商戶的數量隨之提升，目前“質享生活”已經能夠實現盈利，也因此成為百度外賣在補貼大戰后重點扶持的項目之一。

 除了電商味道愈加濃厚的“質享生活”，百度外賣也加強了對平臺內容方面的建設。據悉，百度外賣“指南”的主要工作是從各類自媒體平臺處積累內容、商談變現分成模式，其后會增加BGC（商戶生產內容）和本地化運營，并運營官方原創內容，基于外賣和百度全系產品數據來判斷用戶畫像、形成個性化分發。在百度外賣“指南”部分，可以看到百度外賣除了推送一些關于美食的文章外，還有設計到時尚、美容、健身等多個領域的內容，并以產品介紹及美食攻略等形式呈現。

 百度外賣不僅在原有外賣業務的基礎上嫁接了更加豐富及多元化的業務框架，同時，百度外賣也沒有放松一直以來都頗為看重的物流配送，在去年上線的“跑腿”，涉足同城配送領域，擴充百度外賣的物流配送功能，加速推進百度外賣向同城物流平臺轉變。

圍繞白領橫向拓展業務

 相比餓了么及美團外賣，百度外賣在燒錢補貼后，重點采用橫向拓展業務的模式尋求差異化。百度外賣CEO鞏振兵曾公開表示，百度外賣一直面向的是消費能力較高的白領用戶，未來百度外賣的主要發力方向是以這批用戶為中心滿足用戶的不同需求。

 前期的市場培育讓百度外賣收獲了很多白領用戶，讓百度外賣保持外賣平臺中客單價格的明顯優勢。而百度外賣橫向擴充業務架構，亦是為了增強這部分用戶與百度外賣平臺之間的黏性。另外，有業內分析認為，外賣業務難以盈利的主要原因是高昂的人力成本，目前三大外賣平臺都已建立起自己的物流團隊，配送團隊快速壯大伴隨而來的是人力成本、配送用車的保養、保險等高昂的成本支出。而上線電商業務的百度外賣則可以通過向入駐商家抽取提成，并且商家可以選擇其他物流配送方式，提升這部分業務盈利的可能性。而涉足同城配送領域也可以充分利用閑置配送資源，起到降低成本的作用。

 另有業內人士認為，百度外賣采用多元化發展的方式，其中一個原因是為了彌補目前百度外賣在市場份額方面與餓了么及美團外賣方面的差距。前期外賣平臺瘋狂燒錢跑馬圈地，投入了大量的資金及人力成本，卻遲遲難以探索出可靠的盈利方式，不斷透支投資人的信心。如今資本對于外賣市場的熱情逐漸消退，外賣平臺想要重新獲得資本的重視最主要的兩個方面是：“做大”和“差異化”，而對于市場份額優勢較弱的百度外賣而言，選擇“差異化”的方式能夠節省時間、人力、資金等方面的投入。

直面電商平臺前路可期

 百度外賣在外賣O2O逐漸進入理性發展階段所做的轉變不僅是圍繞著百度外賣目標用戶展開，也是建立在百度外賣自建物流團隊的基礎上，但同時，百度外賣的差異化“造血”試驗也面臨著諸多挑戰。

 首先是來自直接競爭對手的壓力。事實上，在三大外賣平臺相繼建成自有物流配送團隊后，三者在業務的橫向擴充上下了不少工夫，先后上線了下午茶、夜宵、生鮮水果、甜點鮮花等高峰時段不同的外賣業務，而餓了么也通過積分兌換的方式接入電商板塊。在內容方面，三者除了利用社交應用做內容推廣，餓了么方面有來自口碑的內容支持，而大眾點評則是在已有的基礎上通過推出各類美食榜單強化內容優勢。

 在外賣業務方面，三家平臺都開始向商戶差異化的方向發展，并且隨著網絡食品交易監管的加強，外賣商戶的品牌化趨勢也將更加明顯，曾經外賣平臺商戶良莠不齊的情況也將逐漸改善，因此，在一定程度上將加劇三者之間的同質化競爭。

 另外，百度外賣強化電商板塊，也意味著百度外賣將和各類電商平臺成為競爭對手。因此百度外賣需對電商場景和產品不斷優化，并配以優質的配送服務，讓百度外賣的電商更有特色，讓外賣用戶成為百度外賣的電商用戶，并與之產生較強的黏性。