進口市場的火熱越來越明顯，即將進入2017年，進口食品零售將會(hui)有哪些新(xin)趨勢(shi)？我們不妨從這幾點看(kan)一下：

一，貨源端(duan)的專(zhuan)業化(hua)、品牌(pai)化(hua)、標準(zhun)化(hua)。

 進口(kou)食品大多都(dou)(dou)為國外(wai)生產(chan)，對(dui)貨(huo)源的(de)(de)把(ba)控非常關鍵。2017年，能夠成功的(de)(de)進口(kou)食品經銷商都(dou)(dou)需要對(dui)貨(huo)源端嚴加把(ba)控，體現(xian)取(qu)得國內的(de)(de)代理(li)資(zi)格，以及(ji)具備完善的(de)(de)手續與快速的(de)(de)過關能力。只有在這一(yi)個(ge)方(fang)面形成標(biao)準化流(liu)程，才(cai)能獲得更好的(de)(de)效(xiao)率。

二(er)，消(xiao)費(fei)端品(pin)牌(pai)意識覺醒，商(shang)品(pin)分級、用戶分層形成。

這(zhe)個(ge)(ge)過程(cheng)是在(zai)慢(man)慢(man)演變(bian)過程(cheng)中慢(man)慢(man)完(wan)成的，2017年(nian)會有(you)越(yue)來越(yue)多(duo)有(you)匠人精神的商品品牌(pai)會出現，這(zhe)可(ke)能是未(wei)來在(zai)這(zhe)個(ge)(ge)領域里面(mian)可(ke)能在(zai)某(mou)一個(ge)(ge)階段(duan)非常(chang)有(you)亮點的。

三，渠道(dao)終端需求多樣化(hua)、場景多樣化(hua)，異(yi)彩紛呈。

基于互(hu)聯網的(de)(de)特點，有些(xie)(xie)模(mo)式(shi)(shi)是(shi)(shi)不(bu)可以替代的(de)(de)，比如(ru)便(bian)利商品(pin)的(de)(de)選擇，整(zheng)個響應的(de)(de)時長是(shi)(shi)15分鐘，主要(yao)的(de)(de)消費(fei)場景是(shi)(shi)上班(ban)的(de)(de)過程，再(zai)快的(de)(de)物流也不(bu)行。第二是(shi)(shi)客(ke)單價(jia)，一些(xie)(xie)城市的(de)(de)便(bian)利店(dian)客(ke)單價(jia)是(shi)(shi)15-25元，現在同(tong)城快速的(de)(de)價(jia)格是(shi)(shi)4-6元，所以這(zhe)些(xie)(xie)場景和模(mo)式(shi)(shi)是(shi)(shi)不(bu)可替代的(de)(de)，要(yao)考(kao)慮的(de)(de)是(shi)(shi)在這(zhe)些(xie)(xie)場景下進行多(duo)元的(de)(de)思考(kao)，多(duo)元的(de)(de)產品(pin)升級。

再看個性化，現(xian)在(zai)(zai)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者不再唯品(pin)(pin)牌是長了，消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者更多是關(guan)注內心的感(gan)受，關(guan)注產(chan)品(pin)(pin)、關(guan)注設(she)計，每一個生產(chan)的環節要了解的非常清(qing)楚，過去(qu)沒有(you)這(zhe)樣的需求，也(ye)沒有(you)這(zhe)么多信(xin)息交流的平臺，但是現(xian)在(zai)(zai)不一樣，消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者已經不盲從了。進口(kou)食(shi)品(pin)(pin)有(you)好的口(kou)味和(he)效果，消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者寧可多花(hua)錢去(qu)買單，但這(zhe)個能接(jie)受的價格(ge)也(ye)在(zai)(zai)逐步降低。在(zai)(zai)不變品(pin)(pin)質的情況下，盡量降低價格(ge)，同時將終端輻(fu)射到消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者身邊，是今后需要關(guan)注的重點。

個性化(hua)、碎片化(hua)，以前(qian)大平臺(tai)一(yi)上全部(bu)買(mai)，現在(zai)大家需求都不(bu)一(yi)樣了，單一(yi)的(de)(de)(de)模(mo)(mo)(mo)式通吃，特(te)別(bie)在(zai)基于本地化(hua)特(te)色非常明顯，商品差別(bie)很(hen)大的(de)(de)(de)進口食品領域，單一(yi)的(de)(de)(de)模(mo)(mo)(mo)式要統一(yi)是很(hen)難的(de)(de)(de)。很(hen)多人更看好線上和線下結合(he)的(de)(de)(de)模(mo)(mo)(mo)式，比如基于社區(qu)做(zuo)社群，真正能降低成(cheng)本的(de)(de)(de)一(yi)些模(mo)(mo)(mo)式。

四，行業發展更注重成本優(you)化，效率(lv)提升。

我們(men)要(yao)注(zhu)重(zhong)用戶體(ti)驗，但(dan)是(shi)更重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)是(shi)要(yao)回(hui)歸零售的(de)(de)(de)(de)(de)常態(tai)，每一次零售的(de)(de)(de)(de)(de)革命無一不是(shi)基于(yu)品(pin)質好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)前提下降低了成(cheng)(cheng)本和(he)價(jia)格(ge)，這是(shi)消(xiao)費者(zhe)最關心的(de)(de)(de)(de)(de)。消(xiao)費者(zhe)在和(he)終端店交(jiao)流的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，你和(he)他談成(cheng)(cheng)本、價(jia)格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，他和(he)你談品(pin)質，他和(he)你談品(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)不會(hui)和(he)你談價(jia)格(ge)，所以(yi)核心消(xiao)費者(zhe)關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)“好(hao)商(shang)品(pin)、好(hao)價(jia)格(ge)、好(hao)服(fu)務”。

研究發現，線上進口(kou)食品(pin)(pin)(pin)近幾年(nian)成交規模快速(su)增長(chang)，進口(kou)滲透率迅速(su)提升，從前幾年(nian)“魚龍混雜(za)” 、“進口(kou)品(pin)(pin)(pin)=好(hao)產品(pin)(pin)(pin)”的(de)局面走向(xiang)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)化市場，消費者對(dui)進口(kou)品(pin)(pin)(pin)的(de)認知度逐漸(jian)提升，對(dui)大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)更加信(xin)任，從而(er)使(shi)好(hao)產品(pin)(pin)(pin)真正脫穎而(er)出。因此上述幾點中，品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)建設(she)才是(shi)很多同行需(xu)要(yao)關注(zhu)的(de)重(zhong)點。