四川達州對肉制品生產經營單位開展專項檢查

 春節將至，人們對肉制品的需求也在不斷的提高。為維護豬肉市場秩序，保障豬肉產品質量安全，渠縣食安辦牽頭組織縣食藥監局、縣畜牧食品局、縣工商質監局、縣公安局等食安委成員單位對全縣豬肉及肉制品生產經營單位開展專項檢查。

 此次專項檢查涉及豬肉及肉制品的屠宰、生產、流通等各個環節，重點檢查生豬定點屠宰、豬肉產品生產經營進貨臺賬和“兩證兩章”，重點治理走私豬肉、私屠濫宰以及生產、銷售、使用來源不明、病死畜禽肉等違法行為。

 截止目前，共出動執法車輛150臺次，執法人員600余人，檢查動物檢疫申報站點116個，生豬定點屠宰企業115戶次，生豬經銷戶357戶次，豬肉經銷戶863戶次，生豬養殖場1011戶次，集貿市場180個次，豬肉經營戶1002戶次，食品生產加工企業5戶次，餐飲單位97戶次，查扣問題生豬132頭，查處違法案件2起。增強了經營業主食品安全意識，有效規范了全縣豬肉及肉制品市場秩序。