據外媒報道，《BMC醫學》雜志刊登一項英國研究發現，每天吃一把堅果（20克），可降低心臟病與癌癥的發病風險，并讓早逝的風險降低20%。
堅果尤其是核桃、葵花籽與美洲山核桃等，富含抗氧化物質，這類物質能有效保護身體防止細胞損傷。
英規倫敦帝國學院（Imperial College London）分析20份研究報告，發現每天吃1盎司堅果的人，患冠狀動脈心臟疾病的風險，大幅下降近3分之1,患癌機率也降低15%.
這項研究還認為，堅果可能也有助人們預防死于呼吸系統疾病及糖尿病，但這部分的證據較少。
帝國學院公共衛生學院的奧尼博士（Dagfinn Aune）稱，本次研究顯示，攝取堅果與各種疾病的發病風險降低確實存在關聯。
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